Składniki

  • 100 g masła Kerrygold Kerrygold Pure Irish Salted Butter
  • 10 dużych gotowanych krewetek, bez głów
  • 1 czerwona papryka chili, bez nasion i pokrojona na cienkie plasterki
  • 1 cukinia, pokrojona
  • garść świeżego tymianku, posiekanego
  • garść świeżej bazylii, posiekanej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżka stołowa czerwonego sosu pesto
  • 200 ml bulionu drobiowego
  • sok z 1 cytryny
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 dojrzałe pomidory śliwkowe, obrane, bez pestek, pokrojone na plasterki
  • ½ bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na cienkie plasterki

Dodaj swojemu życiu pikanterii dzięki krewetkowej przekąsce, której trudno się oprzeć. Przygotujesz ją z łatwością i błyskawicznie. Danie jest proste, ale będzie wyróżniać się spośród innych przekąsek podczas wieczornego przyjęcia i przy specjalnych okazjach.
  1. Na patelni rozpuść 1 łyżkę stołową masła Kerrygold. Wrzuć paprykę z cukinią i smaż je, aż zmiękną. Dodaj tymianek, bazylię, pesto i bulion warzywny. Doprowadź bulion do wrzenia, zmniejsz płomień i gotuj składniki 2–3 minuty na małym ogniu.
  2. Dodaj pozostałą część masła, sok z cytryny, sól i pieprz.
  3. Następnie dodaj do sosu pomidory, krewetki i koper. Gotuj na małym ogniu 5 minut, aż koper zmięknie.
  4. Gotowy sos przełóż do wspólnej miski lub podaj na pierzynce z dzikiego ryżu.

Chcesz więcej pomysłów?

Obserwuj Kerrygold w serwisie Instagram

Odkryj nasze

Podobne przepisy

Przystawki

Zupa krem z pieczarek polnych z chrupiącymi czosnkowymi grzankami

Jesień kusi nas tą skromną, zdrową zupą. Po powrocie do domu przygotowanie...

ILOŚĆ PORCJI 4-6
Desery

Tarta cytrynowo-migdałowa

Na stolnicę wysyp mąkę, dodaj posiekane na kawałki masło, wymies...

Pieczenie

Irlandzkie babeczki

Dwa sekrety bajecznych babeczek to składniki Kerrygold i miłość do gotowania...

ILOŚĆ PORCJI 3
Pieczenie

Czekoladowe kwadraty milionera

Karmel, czekolada i kruche ciasto. Święta trójca w wypiekach. Wyśmienite kru...

ILOŚĆ PORCJI 16
Dania główne

Kotlety jagnięce z czerwonym winem, rozmarynem i masłem czosnkowym

Marynowane kotlety jagnięce. Kruche i smakowite. Ich smak najlepiej podkreśla...

ILOŚĆ PORCJI 4
Dania główne

RISOTTO SZPARAGOWO-PISTACJOWE

Obierz szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki (wyrzuć je) oraz gł...

ILOŚĆ PORCJI 2
Dania główne

Irlandzki gulasz jagnięcy z piekarnika

Mroźne zimowe wieczory przed kominkiem opalanym drewnem i miseczką gulaszu w r...

ILOŚĆ PORCJI 4-6