Składniki

  • 8 cienkich kromek ciemnego chleba sodowego
  • 50 g (4 łyżki stołowe) masła Kerrygold Tradycyjne niesolone masło Kerrygold
  • 1 dojrzałe awokado
  • kilka kropli soku z cytryny
  • 4 łyżki stołowe (¼ filiżanki) majonezu
  • 200 g (1 filiżanka) świeżego białego mięsa kraba
  • 8 czerwonych pomidorów koktajlowych
  • 8 żółtych pomidorów koktajlowych
  • 2 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • Dressing:

  • 1 łyżka stołowa majonezu
  • 1 łyżka stołowa wody
  • kilka kropli soku z cytryny
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • Liście młodej sałaty, do podania

Przystawka z owoców morza, która wprowadzi gości w klimat twojego wieczornego przyjęcia. Postaraj się zdobyć jak najświeższe białe mięso kraba. A jeśli chcesz zrobić wrażenie, wybór jest oczywisty: homar. Upiecz bochenek tradycyjnego ciemnego chleba sodowego i pokrój go na jak najcieńsze kromki. Doskonały będzie również pumpernikiel.
  1. Z każdej kromki wytnij po 2 plastry, używając do tego 6-centymetrowej wykrawaczki do ciastek o prostych bokach lub w kształcie pierścienia. Posmaruj plastry masłem, a następnie ułóż po jednym z każdej pary na dnie wykrawaczki.
  2. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój owoc w drobną kostkę. Przełóż do miski i wymieszaj z majonezem i sokiem z cytryny. Wmieszaj mięso i dopraw do smaku. Na 8 plastrach ułóż warstwę mięsa z awokado, zużywając do tego połowę ilości z miski. Połóż na wierzchu pozostałe plastry, a na nich pozostałą część mięsa z awokado.
  3. Pomidory koktajlowe pokrój w kostkę i wrzuć do miski, a następnie wmieszaj do nich bazylię i oliwę z oliwek. Dopraw do smaku i ułóż na wierzchu przygotowanych kanapek.
  4. Przygotuj dressing. Do małej miski przełóż majonez, dodaj wodę i sok z cytryny. Dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj składniki.
  5. Przełóż kanapki na talerze i delikatnie zdejmij z nich pierścienie. Skrop dressingiem i udekoruj kopczykiem liści sałaty.

Chcesz więcej pomysłów?

Obserwuj Kerrygold w serwisie Instagram

Odkryj nasze

Podobne przepisy

Kruche ciasto z dodatkiem owoców leśnych

To deser, w którym wszyscy się zakochają! Klasyczne, maślane kruche ciasto w...

ILOŚĆ PORCJI 8-12
Dodatki i przekąski

Miętowe purée z groszkiem

Purée z groszku jest tradycyjnie podawane ze smażoną rybą z frytkami, ale pr...

ILOŚĆ PORCJI 4
Pieczenie

Czekoladowe kwadraty milionera

Karmel, czekolada i kruche ciasto. Święta trójca w wypiekach. Wyśmienite kru...

ILOŚĆ PORCJI 16
Dania główne

MAŚLANE RILETTES Z ŁOSOSIA

Klasyczne francuskie rilettes, to rodzaj pasztetu przygotowywanego z mięsa, na...

Pieczenie

Malinowe babeczki

Czasami najwięcej przyjemności daje najprostszy deser. Na przykład domowe bab...

ILOŚĆ PORCJI 4
Pieczenie

Irlandzkie babeczki

Dwa sekrety bajecznych babeczek to składniki Kerrygold i miłość do gotowania...

ILOŚĆ PORCJI 3
Pieczenie

Chleb sodowy

Tradycyjny irlandzki chleb sodowy jest przedmiotem legend, z którym nie mogą s...

ILOŚĆ PORCJI 1 loaf