Składniki

  • 8 cienkich kromek ciemnego chleba sodowego
  • 50 g (4 łyżki stołowe) masła Kerrygold Tradycyjne niesolone masło Kerrygold
  • 1 dojrzałe awokado
  • kilka kropli soku z cytryny
  • 4 łyżki stołowe (¼ filiżanki) majonezu
  • 200 g (1 filiżanka) świeżego białego mięsa kraba
  • 8 czerwonych pomidorów koktajlowych
  • 8 żółtych pomidorów koktajlowych
  • 2 łyżeczki posiekanej świeżej bazylii
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
  • Dressing:

  • 1 łyżka stołowa majonezu
  • 1 łyżka stołowa wody
  • kilka kropli soku z cytryny
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • Liście młodej sałaty, do podania

Przystawka z owoców morza, która wprowadzi gości w klimat twojego wieczornego przyjęcia. Postaraj się zdobyć jak najświeższe białe mięso kraba. A jeśli chcesz zrobić wrażenie, wybór jest oczywisty: homar. Upiecz bochenek tradycyjnego ciemnego chleba sodowego i pokrój go na jak najcieńsze kromki. Doskonały będzie również pumpernikiel.
  1. Z każdej kromki wytnij po 2 plastry, używając do tego 6-centymetrowej wykrawaczki do ciastek o prostych bokach lub w kształcie pierścienia. Posmaruj plastry masłem, a następnie ułóż po jednym z każdej pary na dnie wykrawaczki.
  2. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę, wydrąż miąższ i pokrój owoc w drobną kostkę. Przełóż do miski i wymieszaj z majonezem i sokiem z cytryny. Wmieszaj mięso i dopraw do smaku. Na 8 plastrach ułóż warstwę mięsa z awokado, zużywając do tego połowę ilości z miski. Połóż na wierzchu pozostałe plastry, a na nich pozostałą część mięsa z awokado.
  3. Pomidory koktajlowe pokrój w kostkę i wrzuć do miski, a następnie wmieszaj do nich bazylię i oliwę z oliwek. Dopraw do smaku i ułóż na wierzchu przygotowanych kanapek.
  4. Przygotuj dressing. Do małej miski przełóż majonez, dodaj wodę i sok z cytryny. Dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj składniki.
  5. Przełóż kanapki na talerze i delikatnie zdejmij z nich pierścienie. Skrop dressingiem i udekoruj kopczykiem liści sałaty.

Chcesz więcej pomysłów?

Obserwuj Kerrygold w serwisie Instagram

Odkryj nasze

Podobne przepisy

Pieczenie

Irlandzkie babeczki

Dwa sekrety bajecznych babeczek to składniki Kerrygold i miłość do gotowania...

ILOŚĆ PORCJI 3
Dania główne

KURCZAK Z MASŁEM TYMIANKOWYM

Ten kurczak, to klasyk kuchni francuskiej i niezbity dowód na to, że Francuzi,...

Dania główne

Irlandzki gulasz jagnięcy z piekarnika

Mroźne zimowe wieczory przed kominkiem opalanym drewnem i miseczką gulaszu w r...

ILOŚĆ PORCJI 4-6
Pieczenie

Kruche ciasto

Na ten deser zawsze znajdą się chętni. Klasyczne, maślane kruche ciasto zas...

ILOŚĆ PORCJI 20-24
Dodatki i przekąski

Krewetki w maśle z papryką chili

Dodaj swojemu życiu pikanterii dzięki krewetkowej przekąsce, której trudno s...

ILOŚĆ PORCJI 2
Dodatki i przekąski

Purée Champ i Colcannon

Ziemniak: warzywo skromne, ale jakże uniwersalne. Przepis ten towarzyszy nam od...

ILOŚĆ PORCJI 4-6
Dania główne

TARTA SZPINAKOWO-POMIDOROWA

Sposób przygotowania: Mąkę wsyp do miski, dodaj...