Ingredienser

Tilberedning

  1. Bring pastavandet i kog. I mellemtiden skrælles og skæres løget og hvidløget fint.

  2. Kog pastaen al dente med rigeligt letsaltet vand.

  3. Kom imens smørret i en gryde og smelt det. Steg rejerne kort på begge sider. Tag rejerne af og stil dem til side.

  4. Svits løgterningerne i smørret i 30 sekunder, og tilsæt derefter hvidløg. Efter et par sekunder afglasér da hvidvinen og lad saucen trække i et par minutter.

  5. Hæld fløden i og rør revet cheddar i. Bring saucen i kog, og tilsæt derefter 2-3 spsk frisk citronsaft og 1 tsk frisk citronskal til saucen. Smag saucen til med salt og peber. Kom rejerne i saucen og lad dem trække kort.

Dræn pastaen og tilsæt den direkte i saucen. Bland det hele sammen og pynt med friskkværnet peber, timian og cheddarflager

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

Squash-pasta carbonara

Skær baconen i stykker, vask squash og skær halvdelen af dem på la...

Personer 4

Burger med mangochutney

Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stil...

Personer 4

Fremgangsmåde: Saucen: Pil og skær løg og hvidløg...

Personer 4

Tærteletter

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen onekitchenblog.com...

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4
see more