Ingredienser

  • 175 g. smør
  • 100 g. mørk/hvid chokolade alt efter ønske
  • 50 g. Kerrygold Vintage Cheddar
  • 3 æg
  • 180 g. sukker
  • 75 g. hvedemel
  • ¼ tsk. salt
  • 175 g. rabarber
  • 50 g. mandler

Tilberedning

  1. Smelt smør i en gryde ved svag varme. Kom dernæst chokoladen i og lad også dette smelte. Det samme med Kerrygold vintage, der rives ned i smørret og smeltes.
  2. Mandlerne ristes på en pande og hakkes groft efterfølgende.
  3. Pisk æg og sukker sammen til en god æggesnaps. Rør blandingen af chokolade, cheddar og smør i og pisk det hele sammen.
  4. Rør derefter hvedemel i sammen med salt.
  5. Skær rabarberne i små stykker og vend dem til sidst i dejen.
  6. Mandlerne drysses ovenpå og kagen bages, gerne i en firkantet form (ca. 15x15 cm) ved 180 grader i 25-30 min.
  7. Kagen må gerne være lidt fugtig i midten, når den tages ud. Herefter skal den stå og sætte sig – og gerne på køl til dagen efter, men den kan også spises lige efter, hvis man ikke kan vente.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Croque Madame

Opskriften er udviklet af profilen Fru_sort.   S...

Personer 2
Hovedretter

Æggesandwich

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Spovelsen.  ...

Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6
Hovedretter

Cheddar quesadillas med flanksteak

Forbered gerne din chimichurri 1 eller 2 dage før, hvis det er mulig...

Kerrygoldkage med rabarber og chokolade

Smelt smør i en gryde ved svag varme. Kom dernæst chokoladen i og l...

Hovedretter

Cordon Bleu

Start med at skære fedt og sener fra de fire kyllingebryst, hvorefte...

Hovedretter

Pizza med rucula, skinke og cheddar

  Find en står skål og opløs gæren og s...

Personer 4
see more