Ingredienser

  • 125 g bacon
  • 3 små squash
  • 2 fed hvidløg
  • 75 g smør
  • 60g KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
  • 1 æg
  • 3 æggeblommer
  • 400 g spaghetti
  • 2 chilipeber
  • Salt og peber

Tilberedning

  1. Skær baconen i stykker, vask squash og skær halvdelen af dem på langs med en grøntsagsskræller. Hak resten af squashene groft
  2. Pil og hak hvidløgsfeddene fint
  3. Steg baconen på en pande uden fedtstof, indtil de er sprøde, og tag derefter af panden. Kom smørret i gryden og varm langsomt op.
  4. Bring i mellemtiden rigeligt vand i kog i en gryde, tilsæt salt og kog spaghettien al dente
  5. Kom imens ægget og blommerne i en skål. Riv cheddaren i flager og tilsæt. Smag til med salt og peber og bland godt
  6. Vend hvidløg og de hakkede squash i smørret, indtil de bløde, men ikke for bløde. Bland derefter de squashskiver i
  7. Dræn pastaen, gem lidt af pastavandet
  8. Tilsæt pastaen til gryden sammen med æggeblandingen og vend ved høj varm i et minut, indtil alt er kombineret, osten er smeltet og saucen er cremet. Rør nu bacon i
  9. Anret pastaen i tallerkener og server pyntet med lidt finthakket chilipeber

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Spinatlasagne med pinjekerner

Bechamel: Kom smørret i en gryde og varm op. Når det er sme...

Personer 4
Tilbehør

Butterdejspinde med cheddar

Start med at tage butterdejen ud af køleskabet og lad den stå i nog...

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6

Fremgangsmåde: Saucen: Pil og skær løg og hvidløg...

Personer 4

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

Hovedretter

Osteomelet med asparges

Knæk enderne af aspargesene. Varm 1 spsk. smør og damp a...

Personer 2
Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

see more