Ingredienser

  • 400 g. Nachos eller tortillachips
  • 200 g. revet KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • Creme fraiche
  • Til salsa:
  • 250 g. cherrytomater
  • 1/2 fed hvidløg
  • 8 blade frisk basilikum
  • 1 spsk. Olivenolie
  • ½ rødløg, finthakket
  • 1/2 tsk. Citronsaft
  • Lidt chili
  • Salt og peber, groft

Tilberedning

  1. Skær cherrytomater i små stykker og kom dem i en foodprocesser sammen med hvidløg, basilikum, olivenolie, rødløg, citronsaft, chili og lidt salt og peber.
  2. Blandingen skal kun hakkes groft.
  3. Når salsaen er hakket groft, hældes den over i en skål.
  4. Lad den trække i køleskabet i en time.
  5. Tænd ovnen på 180 °C og kom nachos i et ildfast fad.
  6. Riv Kerrygold-osten og fordel den over dine nachos. Kom derefter fadet i ovnen og lad osten smelte. Det tager mellem 5-10 minutter og så er dine nachos klar. Server dem med din hjemmelavet salsa og creme fraiche.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Fritters med cheddar og grøntsager

Opskriften er udviklet i samarbejde med mummum.dk  ...

Personer 4
Hovedretter

Pizzasnegle med revet ost

Hæld lunkent vand i en skål og rør gær og gulerødder heri....

Hovedretter

Æggesandwich

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Spovelsen.  ...

Hovedretter

Burger med chorizo og cheddar

Forbered grillen til cirka 200 grader direkte og indirekte varme....

Fremgangsmåde: Saucen: Pil og skær løg og hvidløg...

Personer 4
Hovedretter

Vintage cheddar burger med friturestegte løg

Forvarm grillen til direkte og indirekte varme til ca. 200-220 grader...

Madmuffins

Skræl løg og gulerødder. Skær løget fint. Riv gulerødder og squ...

Personer Til 12 muffins
see more