Pastasalat med kylling og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madogfritid

1. Start med at skære de to kyllingebryster i tern, hvorefter de kan steges i en pande med lidt olie. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har fået en god skorpe.
2. Tag kyllingen af panden og lad dem køle af, så de er kolde, når ingredienserne blandes sammen.
3. Kog pastaen efter anvisningen. Når de er færdige skylles de i koldt vand. Ligesom kyllingen skal pastaen også være helt kold, når det hele blandes sammen.
4. Fjern kerner i peberfrugten og skær den i tern.
5. Halver agurken og fjern eventuelt midten med en teske. Skær herefter agurken i skiver.
6. Skær Kerrygold mild rød cheddar i tern.
7. Cremefraichen røres samme med den tørrede dild, hvorefter den friske dild hakkes og tilføjes. Krydr med salt og peber.
8. Afslut med at blande alt fyld sammen med dildblandingen.