Ingredienser

  • 500 g pasta efter eget valg
  • 1 løg
  • 7-8 fed hvidløg
  • Lidt olivenolie
  • 800 g passata
  • 3 spsk koncentreret tomatpasta
  • 1 dl vodka
  • 2 tsk basilikum
  • Salt
  • Peber
  • 250 ml fløde
  • 200 gram KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
  • Persille til servering

Tilberedning

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen onekitchenblog.com

 

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft og kog pastaen al dente.
  2. Imens rives osten, 1 løg hakkes og hvidløgene presses.
  3. Steg løg og hvidløg i lidt olie i et par minutter og tilføj herefter passata, tomatpasta og vodka. Rør rundt og kom så låg på og lad saucen småsimre i 10 minutter.
  4. Så tilføjes basilikum, godt med salt og peber og herefter alt fløden. Varm saucen op og smag den godt til.
  5. Vend pastaen i saucen og kom mikset i en støbejernspande eller i et fad og top med alt osten.
  6. Bag retten i cirka 10 minutter eller, indtil alt den skønne ost er smeltet.
  7. Servér straks og drys gerne med lidt persille.

 

Velbekomme

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Bacon og cheddar kartoffelsuppe

Skræl kartofler og løg og skær dem i tern. Skær bacone...

Hovedretter

Burger med rødvinsmarmelade

Smelt smør i en gryde, mens rødløg skæres i strimler....

Saftig steakburger med hjemmelavet ketchup

Trin 1: Ketchup: Skræl og hak hvidløget og skalotte...

Personer 4 stk.
Hovedretter

Frisk pasta med rejer

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madoglivsnyderi....

Personer 3-4
Hovedretter

Croque Madame

Opskriften er udviklet af profilen Fru_sort.   S...

Personer 2
Hovedretter

Pastasalat med kylling og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madogfritid  ...

Squash-pasta carbonara

Skær baconen i stykker, vask squash og skær halvdelen af dem på la...

Personer 4
see more