Cheesy penne
Personer 4
Ingredienser
- 500 g pasta efter eget valg
- 1 løg
- 7-8 fed hvidløg
- Lidt olivenolie
- 800 g passata
- 3 spsk koncentreret tomatpasta
- 1 dl vodka
- 2 tsk basilikum
- Salt
- Peber
- 250 ml fløde
- 200 gram KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
- Persille til servering
Tilberedning
Opskriften er lavet i samarbejde med profilen onekitchenblog.com
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft og kog pastaen al dente.
- Imens rives osten, 1 løg hakkes og hvidløgene presses.
- Steg løg og hvidløg i lidt olie i et par minutter og tilføj herefter passata, tomatpasta og vodka. Rør rundt og kom så låg på og lad saucen småsimre i 10 minutter.
- Så tilføjes basilikum, godt med salt og peber og herefter alt fløden. Varm saucen op og smag den godt til.
- Vend pastaen i saucen og kom mikset i en støbejernspande eller i et fad og top med alt osten.
- Bag retten i cirka 10 minutter eller, indtil alt den skønne ost er smeltet.
- Servér straks og drys gerne med lidt persille.
Velbekomme
