Ingredienser

  • 600 g. kyllingebrystfilet
  • 500 g. brune champignon
  • 1 løg, finthakket
  • 125 ml. hvidvin
  • 400 g. fløde
  • 75 g. kerrygold Kerrygold Vintage Cheddar
  • ½ bundt persille
  • Salt/peber

Tilberedning

  1. Skær kyllingebrystfileterne i strimler på cirka 1,5 centimeter.
  2. Rengør svampene og skær dem i halve, kvarte eller skiver alt efter deres størrelse.
  3. Skræl læget og hak det fint.
  4. Put smør i en gryde og varm det op. Steg kyllingestrimlerne på alle sider, indtil de er gyldenbrune.
  5. Fjern kyllingen og steg det hakket løg og svampene i resterne af smørret. Steg 2-3 minutter.
  6. Hæld derefter hvidvinen i gryden, og efter 2-3 minutter tilføjes også fløden.
  7. Læg kyllingestrimlerne tilbage i gryden og tilføj ligeledes Kerrygold vintage cheddar til blandingen.
  8. Rør det hele sammen og smag til med salt og peber.
  9. Hak til sidst persille fint og pynt med det.
  10. Server eksempelvis med nudler eller ris.

 

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Chili og cheddar scones

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mad_anstalten  ...

Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2

Wraps med avocado og bacon

Tag en stor skål, mos avocadoerne og bland med den græske yoghurt og lime s...

Personer 4
Hovedretter

Bacon og cheddar kartoffelsuppe

Skræl kartofler og løg og skær dem i tern. Skær bacone...

Forretter

Chili cheese tops

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Riv cheddarost fint. Hak...

Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6
Hovedretter

Croque Madame

Opskriften er udviklet af profilen Fru_sort.   S...

Personer 2
see more