Ingredienser

  • Til bechamel:
  • 25 g smør
  • 15 g hvedemel
  • 400 ml mælk
  • 300 g flødeost med smag (du vælger selv)
  • Salt og peber
  • Til lasagnen:
  • 750 g frossen spinat
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 spsk smør
  • 350 g lasagneplader
  • Salt og peber
  • Andet:
  • 200g KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
  • 100 g pinjekerner
  • 2 kviste dild

Tilberedning

Bechamel:

  1. Kom smørret i en gryde og varm op. Når det er smeltet, tilsættes melet og røres rundt. Sauter i 1-2 minutter under omrøring. Hæld mælken i under konstant omrøring.
  2. Lad bechamelen simre i 3-5 minutter under jævnlig omrøring. Tilsæt nu flødeosten og rør godt. Fjern fra komfuret. Smag til med salt og peber

Fyld:

  1. Kom spinaten i en gryde, tilsæt 50 ml vand og optø ved middelvarme. Når spinaten er optøet, kom det i en si til afdrypning. Køl af.
  2. Pil og hak løget og hvidløget fint. Kom smør i en gryde og varm op.
  3. Svits først løget heri, til det er gennemsigtigt, og tilsæt derefter hvidløget og svits i yderligere 1-2 minutter.
  4. Kom spinaten i gryden og smag til med salt og peber. Sæt til side.
  5. Rist pinjekerne på en pande uden olie, til de er duftende og gyldne
  6. Forvarm ovnen til 200 oC over-/undervarme.

 

Lasagne:

  1. Kom et lag af spinatblandingen i et smurt ildfast fad.
  2. Kom derefter skiftevis lasagneplader og bechamel i fadet
  3. Afslut med bechamel. Fordel pinjekernerne ovenpå og top med osten
  4. Bag lasagnen i ca. 30 minutter, til lasagnepladerne er bløde.
  5. Når lasagnen er nok, tages den ud af ovnen og lad den afkøle i 5 minutter.
  6. Server derefter pyntet med frisk dild.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Svampegryde med kylling og urter

Skær kyllingebrystfileterne i strimler på cirka 1,5 centimeter....

Hovedretter

Kerrygold Shepherd ́s pie

Opvarm olien i en gryde og tilsæt løg, selleri, gulerødder og timian og st...

Personer 4-6
Hovedretter

Snurrer med cheddar og krydderurter

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madskalsmage....

Personer 4

Quesadillas

Dippen: Halver avocadoen og fjerne frugtkødet fra skindet og...

Personer 16 quesadillas

Cheddarchips med guacamole

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng....

Fremgangsmåde: Saucen: Pil og skær løg og hvidløg...

Personer 4

Ostevafler med bacon

Steg bacon til det er gylden. Afdryp på en tallerken med køkkenrull...

Personer 8-10 vafler
see more