Ingredienser

  • 200 g KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. flødeost naturel
  • 3-4 spsk. syltede jalapenos
  • 125 g. bacon i skiver
  • 2 dl. hvedemel
  • 2 æg
  • 2 dl. rasp
  • 1 liter smagsneutral olie

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng.

 

  1. Placer baconskiver på en bageplade og steg dem sprøde i ovnen i ca. 12-15 minutter ved 200 grader. Dryp fedtet af, lad dem svale let og hak baconen groft.
  2. Hak jalapenos fint og kom det i en skål med det hakkede bacon og flødeost. Tilsæt mere jalapenos for endnu stærkere chili cheese tops!
  3. Riv cheddaren og kom det op i skålen.
  4. Rør det hele godt sammen til en ensartet masse og form små kugler på størrelse med en 5 krone. Tryk kuglerne godt sammen, så de holder formen, og placer dem på et skærebræt eller tallerken.
  5. Sæt kuglerne på frys i små 20 minutter til de lige har sat sig. De skal ikke være bundfrosne.
  6. Vend derefter kuglerne i mel, æg og rasp, og dobbeltpanér dem med et ekstra lag æg og så rasp igen.
  7. Varm en gryde op med smagsneutral olie som raps-, solsikke- eller vindruekerneolie til ca. 165-170 grader.
  8. Steg de små chili cheese tops til de er gyldne og osten er smeltet. De skal have ca. 2-3 minutter. Pas på at olien ikke bliver for varm - så bliver paneringen brændt og osten ikke smeltet.
  9. Server straks som en lækker snack!

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Pastasalat med kylling og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madogfritid  ...

Hovedretter

Blomkålssuppe med cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Sofie_realfood  ...

Personer 4
Hovedretter

Pizzasnegle med revet ost

Hæld lunkent vand i en skål og rør gær og gulerødder heri....

Klassisk bolognese

Fremgangsmåde: Vask sellerien, skræl gulerødder og løg. S...

Personer 6 personer

Cheddarchips med guacamole

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng....

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4

Middelhavsburger med grillede grøntsager

Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stil...

Personer 4 burger
see more