Ingredienser

  • 200 g KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. flødeost naturel
  • 3-4 spsk. syltede jalapenos
  • 125 g. bacon i skiver
  • 2 dl. hvedemel
  • 2 æg
  • 2 dl. rasp
  • 1 liter smagsneutral olie

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng.

 

  1. Placer baconskiver på en bageplade og steg dem sprøde i ovnen i ca. 12-15 minutter ved 200 grader. Dryp fedtet af, lad dem svale let og hak baconen groft.
  2. Hak jalapenos fint og kom det i en skål med det hakkede bacon og flødeost. Tilsæt mere jalapenos for endnu stærkere chili cheese tops!
  3. Riv cheddaren og kom det op i skålen.
  4. Rør det hele godt sammen til en ensartet masse og form små kugler på størrelse med en 5 krone. Tryk kuglerne godt sammen, så de holder formen, og placer dem på et skærebræt eller tallerken.
  5. Sæt kuglerne på frys i små 20 minutter til de lige har sat sig. De skal ikke være bundfrosne.
  6. Vend derefter kuglerne i mel, æg og rasp, og dobbeltpanér dem med et ekstra lag æg og så rasp igen.
  7. Varm en gryde op med smagsneutral olie som raps-, solsikke- eller vindruekerneolie til ca. 165-170 grader.
  8. Steg de små chili cheese tops til de er gyldne og osten er smeltet. De skal have ca. 2-3 minutter. Pas på at olien ikke bliver for varm - så bliver paneringen brændt og osten ikke smeltet.
  9. Server straks som en lækker snack!

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Cheddar ostebrød

Opskriften er udviklet af Spovelsen Du skal bruge 5 skriver b...

Ostebrød

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet...

Forretter

Chili cheese tops

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Riv cheddarost fint. Hak...

Hovedretter

Snurrer med cheddar og krydderurter

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madskalsmage....

Personer 4
Hovedretter

Cheddar burger med pesto og valnød

Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber....

Personer 2
Hovedretter

Pizza med rucula, skinke og cheddar

  Find en står skål og opløs gæren og s...

Personer 4

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

see more