Ingredienser

  • Til stængerne:
  • En rulle butterdej
  • 12 skriver bacon
  • 1. pk. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 2 æg (M eller L)
  • Salt
  • Peber og/eller birkes
  • Til dip:
  • 200 g. creme fraiche
  • 2 tsk. røget paprika, sød eller stærk afhængig af din smag
  • ¼ citron, skallen
  • Salt/peber

Tilberedning

  1. Tag butterdejen ud af køleskabet og lad den stå i stuetemperatur i 5 minutter.
  2. I mellemtiden kan du piske æggene med lidt salt, hvorefter du sætter dem til side.
  3. Tænd ovnen på 200 grader og gør en bageplade klar.
  4. Rul butterdejen ud of skær 12 omtrent lige store stykker, så de er 2-3 centimeter brede. Du kan bruge en pizzaskærer.
  5. Pensel butterdejen med lidt af æggeblandingen. Herefter skal du tage fyld på halvdelen af butterdej-strimlerne. Start med at rive Kerrygold mild rød cheddar ovenpå og tryk det lidt ned i dejen med fingrene og afslut med bacon oven på osten.
  6. Herefter fold den del af butterdejen uden fyld over på den anden halvdel med fyld. Tryk godt ned og sno derefter butterdejen et par gange.
  7. Nu kan du pensle de snoede stænger med æg og drysse lidt cheddar på toppen og eventuelt lidt birkes.
  8. Bag på midterste plade i cirka 15 minutter, indtil de er gyldenbrune og dejligt sprøde
  9. I mellemtiden kan du lave dippen. Bland creme fraiche med paprika og krydr med salt, peber og citronskal efter smag.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6
Hovedretter

Lasagne

Start med at hakke løg og peberfrugter samt skrælle og rive gulerø...

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

Salty caramel squares

Ovnen tændes på 180 grader. Shortbread bund: Ingred...

Spansk tortilla

Varm halvdelen af olien og smørret i en pande, der er cirka 20 centi...

Bagt kartoffel med cheddar, grillet kyllingebryst og asparges

Lavet i samarbejde med nemlig.com Tænd ovnen på 200 grader...

see more