Ingredienser

  • 1spsk smør
  • 1 rødløg, halveret i skiver
  • 1 rød peberfrugt, i stave
  • 250 g. cherrytomater
  • 75 g. spinat
  • 250 g. brune svampe, i kvarte
  • 2 gulerødder, skrællet og skåret i ½ cm.
  • 1-2 mørbrad, skåret i mindre stykker
  • 2 håndfu, revet og lidt til topping. Kerrygold Vintage Cheddar
  • 1 grønsagsbouillonterning
  • ½ l. fløde
  • 2 tsk. dijon sennep
  • Salt/peber
  • 1 tsk. sukker
  • Frisk basilikum
  • Frisk pasta

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madoglivsnyderi.

  1. Start med at smelt smør i en pande.
  2. Herefter kan de snittede løg, gulerødder og svampe tilsættes. Svits indtil du har møre svampe og blancherede løg.
  3. Afpuds mørbraden og skær den i mindre stykker. Put dem i panden og steg. Når mørbraden er stegt, kan der tilsættes fløde.
  4. Tilføj i næste step spinat, tomater, boullion og sennep. Rør det hele godt sammen.
  5. Efterfølgende puttes den revne Kerrygold Vintage cheddar i blandingen, og der røres rundt på ny.
  6. Lad blandingen simre. I mellemtiden kan der sættes vand over til pasta, hvorefter pastaen koges.
  7. Før servering kan peberfrugt tilsættes, og der smages til med salt, peber og lidt sukker.
  8. Afslut med Kerrygold cheddar og frisk basilikum på toppen.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Vandbakkelser med cheddar

Opskriften er udviklet af Tastybitescph Tag en gryde frem, so...

Tilbehør

Chili og cheddar scones

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mad_anstalten  ...

Forretter

Chili cheese tops

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Riv cheddarost fint. Hak...

Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2
Hovedretter

Fyldte pandekager med oksekød og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk Pandekaged...

Personer 4
Forretter

Nachos med hjemmelavet salsa

Skær cherrytomater i små stykker og kom dem i en foodprocesser samm...

Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6
see more