Name: Burger med rødvinsmarmelade
Ingredients: Burger:; 500 g. hakket oksekød; Salt og peber; 4 burgerboller; 4 skiver KERRYGOLD RØD CHEDDAR; Mayonnaise; Rucolasalat; Marmelade:; 3 spsk. Smør; 3 rødløg; 100 g. sukker; 2 dl. rødvin; 1 dl. rødvinseddike

Ingredienser

Burger:

500 g. hakket oksekød

Salt og peber

4 burgerboller

4 skiver KERRYGOLD RØD CHEDDAR

Mayonnaise

Rucolasalat

Marmelade:

3 spsk. Smør

3 rødløg

100 g. sukker

2 dl. rødvin

1 dl. rødvinseddike

Email opskrifter

Tilberedning

Smelt smør i en gryde, mens rødløg skæres i strimler.
Svits og skru ned for varmen.
Lad dem simre, så de bliver bløde.
Tilsæt sukker og bland sammen.
Tilsæt rødvin og rødvinseddike.
Lad det simre ca. 15 min. til det er sirupsagtigt.
Form hakket oksekød til 4 flade bøffer og krydr med salt og peber.
Grilles på en grill eller pande i 3-5 minutter på hver side.
Til sidst lægges en skive cheddarost på bøfferne.
Ved servering smøres top og bund med mayonnaise.
Burgerne samles med rucolasalat, bøf, Kerrygold rød cheddar og rødløgsmarmeladen.