Ingredienser

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng.

 

Chips:

  1. Riv ostene og placer små toppe på en bageplade beklædt med bagepapir. Her kan man vælge at lave rene røde skiver og rene vintage skiver – eller man kan blande dem på kryds og tværs for et flot farvespil.
  2. Toppene må ikke være for store og skal ca. veje 11-13 g. hver. Hav lidt afstand mellem hver top, da osten flyder ud, når den smeltes. Ca. 12 små ostebunker pr. bageplade. Bag osten i en forvarmet ovn i ca. 8-11 minutter til osten er smeltet, gylden og bobler.
  3. Tag osten ud, lad dem svale let så de sætter sig, og placer dem på fedtsugende papir.

 

Guacamole:

  1. Udsten avocado, tag kødet ud med en ske og mos kødet i en skål.
  2. Tomaten skæres over og den våde indmad fjernes. Tomatkødet skæres i små tern.
  3. Pil og pres hvidløget og hak rødløget fint.
  4. Tilsæt tomattern, hakket rødløg, hvidløg og cremefraiche til avocadoen og rør godt sammen. Smag guacamolen til med citronsaft, salt og peber. Tilsæt evt. hakket koriander, stødt spidskommen eller lidt chili for en anden smagsnote i guacamolen.
  5. Servér guacamolen til cheddarchipsene.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Mørbradgryde med grønt og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madoglivsnyderi....

Personer 4
Hovedretter

Cheddar burger med pesto og valnød

Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber....

Personer 2
Tilbehør

Vandbakkelser med cheddar

Opskriften er udviklet af Tastybitescph Tag en gryde frem, so...

Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

Hovedretter

Blomkålssuppe med cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Sofie_realfood  ...

Personer 4
Hovedretter

Pasta med kødsauce

Løg og bacon svitses i gryden med lidt olie, hvorefter oksekødet ti...

Pasta med kødboller og cheddar

Skræl løg og hvidløg og hak dem og basilikum fint. Rør...

see more