Ingredienser

  • 2 fed hvidløg (presset)
  • 1⁄4 l. madlavningsfløde
  • 150 g. Panko (japansk rasp) eller almindelig rasp
  • 50 g. Kerrygold Dubliner (revet) Kerrygold Dubliner
  • 1⁄2 tsk. friske timian blade
  • 50 g. smør
  • 24 store svampe
  • Salt og peber
  • Rucola salat

Tilberedning

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag varme. Lad det simre forsigtigt i ca.45 minutter indtil hvidløgene er helt møre og fløden er blevet tykkere.

Husk at røre løbende i gryden, sådan at det ikke brænder på.Tag gryden af kogepladen og mos blandingen til en grov puré med en gaffel. Smag til med salt og peber og lad det afkøle. Bland dernæst rasp, ost og timian deri.

Smelt smør og pensl dine svampe med det. Lig svampene ud på en bageplade med toppen nedad og kom fyldet deri. Bag dem i 15-20 minutter, indtil champignon er ordentligt bagt og topping gyldenbrun.

Server svampene med en lækker rucolasalat til.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Wraps med avocado og bacon

Tag en stor skål, mos avocadoerne og bland med den græske yoghurt og lime s...

Personer 4
Tilbehør

Lun kartoffelsalat

Fyld en gryde med vand og tilsæt kartofler sammen med en spsk. hakket mynte...

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4
Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

Forretter

Fyldte svampe med ost

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag v...

Personer 4
Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6