Ingredienser

  • 12 skiver Ciabatta brød
  • 400 g. tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 1 bundt basilikum
  • 2-3 spsk. olivenolie
  • Salt og peber
  • 150 g. Kerrygold cheddar

Tilberedning

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og skær dem i fine tern og pres derefter hvidløgene. Vask basilikum, pluk bladene af stilk og skær dem i fine strimler.

Bland tomater, hvidløg, basilikum strimler og olie. Krydr med salt og peber og spred dernæst tomatblandingen på skiverne af brød. Tag din Kerrygold cheddar blok og riv osten henover brødet. Kom brødene i den varme ovn igen og bag dem i cirka 2 minutter. Server derefter de færdige bruschetta med lidt frisk basilikum i toppen.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Farsbrød

Rør fars, mælk og æg sammen og tilsæt efterfølgende mel....

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

Hovedretter

Burger med rucola og chutney

Til chutneyen Skræl og hak løget i fine tern. Re...

Personer 4
Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2
Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

Hovedretter

Omelet med cheddar og squash

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Maikendupont...

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4
see more