Ingredienser

  • 12 skiver Ciabatta brød
  • 400 g. tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 1 bundt basilikum
  • 2-3 spsk. olivenolie
  • Salt og peber
  • 150 g. Kerrygold cheddar

Tilberedning

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og skær dem i fine tern og pres derefter hvidløgene. Vask basilikum, pluk bladene af stilk og skær dem i fine strimler.

Bland tomater, hvidløg, basilikum strimler og olie. Krydr med salt og peber og spred dernæst tomatblandingen på skiverne af brød. Tag din Kerrygold cheddar blok og riv osten henover brødet. Kom brødene i den varme ovn igen og bag dem i cirka 2 minutter. Server derefter de færdige bruschetta med lidt frisk basilikum i toppen.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Forretter

Fyldte svampe med ost

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag v...

Personer 4

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6
Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6
Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6

Wraps med avocado og bacon

Tag en stor skål, mos avocadoerne og bland med den græske yoghurt og lime s...

Personer 4

Ostebrød

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet...