Ingredienser

  • Dej:
  • 3 dl lunkent vand
  • 25 g gær
  • 2 gulerødder, fintrevet
  • 2 spsk. olie
  • 400 g. hvedemel
  • 1 tsk. salt
  • Fyld:
  • 1 ds. tomatpure
  • 1 løg, finthakket
  • 1 rød peberfrugt, skåret i tern
  • 200 g. skinkestrimler
  • 200 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR

Tilberedning

  1. Hæld lunkent vand i en skål og rør gær og gulerødder heri.
  2. Tilsæt olie og salt hertil og kom derefter melet i.
  3. Dejen æltes godt sammen, hvorefter skålen dækkes til med et viskestykke.
  4. Stil dejen et lunt sted og lad den hæve i cirka 40 min.
  5. Når de 40 min. er gået, fordeles et jævnt lag mel på bordet, hvorefter dejen hældes ud derpå.
  6. Dejen æltes godt igennem – tilsæt eventuelt lidt mere mel, hvis dejen stadig klistrer.
  7. Rul dejen ud til en stor firkant, og fordel tomatpure herpå.
  8. Tilsæt dernæst løg, peberfrugt, skinkestrimler og revet Kerrygold-ost herpå og rul dejen sammen til en lang pølse.
  9. Skær dejen ud i stykker af halvanden centimeter og fordel dem på bageplader med bagepapir.
  10. Tryk dem gerne lidt flade og lad dem hæve i yderligere 15 min.
  11. Bag dem derefter i ovnen i 20 minutter ved 200°C.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Klassisk bolognese

Fremgangsmåde: Vask sellerien, skræl gulerødder og løg. S...

Personer 6 personer

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

Kerrygold cheesecake

  Smelt først smørret og riv derefter Kerrygold chedda...

Kerrygoldkage med rabarber og chokolade

Smelt smør i en gryde ved svag varme. Kom dernæst chokoladen i og l...

Hovedretter

Cordon Bleu

Start med at skære fedt og sener fra de fire kyllingebryst, hvorefte...

Cæsarsalat med Kerrygold ost

Tilberedning: Hak ansjoserne sammen med hvidløg. Kom derefte...

Personer 2-3
see more