Ingredienser

  • Shortbread bund:
  • 100 g. smør
  • 175 g. mel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 knsp. salt
  • Topping:
  • 1 ds. kondenseret mælk
  • 200 g. flormelis
  • ½ tsk. salt
  • 4 tsk. sirup (eller honning)
  • 200 g. smør
  • 75 g. Kerrygold Vintage Cheddar
  • Pynt:
  • 200 g. chokolade

Tilberedning

Ovnen tændes på 180 grader.

Shortbread bund:

  1. Ingredienserne smuldres/æltes sammen i hånden.
  2. Bageformen (gerne firkantet mål 22x22x4) smøres med smør og dejen presses ud i formen.
  3. Bages i ca. 10 minutter.

 

Topping:

  1. Man kan eventuelt sætte dette i gang som det allerførste.
  2. Alle ingredienserne kommes i en gryde og smeltes/røres sammen med lav varme. Skru op så det lige bobler – rør imens, så det ikke brænder på bunden af gryden.
  3. Skru ned på lav varme og lad det stå og simre i 10-15 minutter, indtil det bliver en lækker karamelblanding. Husk at røre undervejs.
  4. Når bunden er færdigbagt og karamellen er klar, så hældes karamelblanding ovenpå i formen. Herefter bages de sammen i 6-8 minutter.

 

Pynt:

  1. Når kagen er kølet af, smeltes chokolade og spredes ud på kagen.
  2. Når chokoladen er størknet, kan kagen skæres ud i 16 lækre firkanter.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Omelet med cheddar og squash

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Maikendupont...

Spansk tortilla

Varm halvdelen af olien og smørret i en pande, der er cirka 20 centi...

Hovedretter

Mac and cheese

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk. T...

Personer 4
Forretter

Chili cheese tops

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Riv cheddarost fint. Hak...

Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2
Hovedretter

Farsbrød

Rør fars, mælk og æg sammen og tilsæt efterfølgende mel....

Hovedretter

Cheddar quesadillas med flanksteak

Forbered gerne din chimichurri 1 eller 2 dage før, hvis det er mulig...

see more