Ingredienser

  • Shortbread bund:
  • 100 g. smør
  • 175 g. mel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 knsp. salt
  • Topping:
  • 1 ds. kondenseret mælk
  • 200 g. flormelis
  • ½ tsk. salt
  • 4 tsk. sirup (eller honning)
  • 200 g. smør
  • 75 g. Kerrygold Vintage Cheddar
  • Pynt:
  • 200 g. chokolade

Tilberedning

Ovnen tændes på 180 grader.

Shortbread bund:

  1. Ingredienserne smuldres/æltes sammen i hånden.
  2. Bageformen (gerne firkantet mål 22x22x4) smøres med smør og dejen presses ud i formen.
  3. Bages i ca. 10 minutter.

 

Topping:

  1. Man kan eventuelt sætte dette i gang som det allerførste.
  2. Alle ingredienserne kommes i en gryde og smeltes/røres sammen med lav varme. Skru op så det lige bobler – rør imens, så det ikke brænder på bunden af gryden.
  3. Skru ned på lav varme og lad det stå og simre i 10-15 minutter, indtil det bliver en lækker karamelblanding. Husk at røre undervejs.
  4. Når bunden er færdigbagt og karamellen er klar, så hældes karamelblanding ovenpå i formen. Herefter bages de sammen i 6-8 minutter.

 

Pynt:

  1. Når kagen er kølet af, smeltes chokolade og spredes ud på kagen.
  2. Når chokoladen er størknet, kan kagen skæres ud i 16 lækre firkanter.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Salty caramel squares

Ovnen tændes på 180 grader. Shortbread bund: Ingred...

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

Hovedretter

Mexicansk lasagne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Hak løg og hvidløg meg...

Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6
Hovedretter

Kerrygold Shepherd ́s pie

Opvarm olien i en gryde og tilsæt løg, selleri, gulerødder og timian og st...

Personer 4-6
Hovedretter

Burger med rødvinsmarmelade

Smelt smør i en gryde, mens rødløg skæres i strimler....

Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...