Ingredienser

  • Dej:
  • 3 dl lunkent vand
  • 25 g gær
  • 2 gulerødder, fintrevet
  • 2 spsk. olie
  • 400 g. hvedemel
  • 1 tsk. salt
  • Fyld:
  • 1 ds. tomatpure
  • 1 løg, finthakket
  • 1 rød peberfrugt, skåret i tern
  • 200 g. skinkestrimler
  • 200 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR

Tilberedning

  1. Hæld lunkent vand i en skål og rør gær og gulerødder heri.
  2. Tilsæt olie og salt hertil og kom derefter melet i.
  3. Dejen æltes godt sammen, hvorefter skålen dækkes til med et viskestykke.
  4. Stil dejen et lunt sted og lad den hæve i cirka 40 min.
  5. Når de 40 min. er gået, fordeles et jævnt lag mel på bordet, hvorefter dejen hældes ud derpå.
  6. Dejen æltes godt igennem – tilsæt eventuelt lidt mere mel, hvis dejen stadig klistrer.
  7. Rul dejen ud til en stor firkant, og fordel tomatpure herpå.
  8. Tilsæt dernæst løg, peberfrugt, skinkestrimler og revet Kerrygold-ost herpå og rul dejen sammen til en lang pølse.
  9. Skær dejen ud i stykker af halvanden centimeter og fordel dem på bageplader med bagepapir.
  10. Tryk dem gerne lidt flade og lad dem hæve i yderligere 15 min.
  11. Bag dem derefter i ovnen i 20 minutter ved 200°C.

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Lun kartoffelsalat

Fyld en gryde med vand og tilsæt kartofler sammen med en spsk. hakket mynte...

Burger med mangochutney

Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stil...

Personer 4

Middelhavsburger med grillede grøntsager

Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stil...

Personer 4 burger

Kerrygoldkage med rabarber og chokolade

Smelt smør i en gryde ved svag varme. Kom dernæst chokoladen i og l...

Quesadillas med spinat, champignon og ost

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen tines_madglaede Star...

Personer 4
Hovedretter

Farsbrød

Rør fars, mælk og æg sammen og tilsæt efterfølgende mel....

Hovedretter

Kerrygold Shepherd ́s pie

Opvarm olien i en gryde og tilsæt løg, selleri, gulerødder og timian og st...

Personer 4-6
see more