Ingredienser

  • Ostefyld:
  • 170 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. jalaños
  • Panering:
  • 1 æg
  • 30 g. hvedemel
  • 45 g. rasp
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. chilipulver
  • Salt/peber
  • Til stegning:
  • ½ liter rapsolie

Tilberedning

Opskriften er udviklet af Mummum.dk.

  1. Riv cheddarost fint. Hak jalapeños fint. Bland det sammen. 
  2. Pres osteblandingen til små kugler og placer evt. på et stykke bagepapir.
  3. Pisk æg sammen i en skål. Hæld hvedemel op i en skål og rasp op i en tredje skål. Bland rasp med salt/peber, paprika og chilipulver.
  4. Vend først kuglerne i hvedemel, herefter i æggebladingen og til sidst i raspblandingen.
  5. Varm rapsolie op i en lille gryde.
  6. Test om olien er varm nok ved at stikke en tandstik eller et grillspyd ned i den varme olie. Hvis olien syder rundt om tandstikken, så er olien varm nok.
  7. Steg et par stykker af gangen i den varme olie.
  8. Tag dem op, når de er gyldenbrune og læg dem på et stykke køkkenrulle på en tallerken.
  9. Sådan fortsætter du med resten.
  10. Nyd med det samme eller frys dem ned og tag op efter behov.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Spansk tortilla

Varm halvdelen af olien og smørret i en pande, der er cirka 20 centi...

Tilbehør

Chili cheese tops med bacon

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng.  ...

Kerrygold cheesecake

  Smelt først smørret og riv derefter Kerrygold chedda...

Hovedretter

Æggesandwich

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Spovelsen.  ...

Hovedretter

Fyldte pandekager med oksekød og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk Pandekaged...

Personer 4
Tilbehør

Butterdejspinde med cheddar

Start med at tage butterdejen ud af køleskabet og lad den stå i nog...

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

see more