Ingredienser

  • Ostefyld:
  • 170 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. jalaños
  • Panering:
  • 1 æg
  • 30 g. hvedemel
  • 45 g. rasp
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. chilipulver
  • Salt/peber
  • Til stegning:
  • ½ liter rapsolie

Tilberedning

Opskriften er udviklet af Mummum.dk.

  1. Riv cheddarost fint. Hak jalapeños fint. Bland det sammen. 
  2. Pres osteblandingen til små kugler og placer evt. på et stykke bagepapir.
  3. Pisk æg sammen i en skål. Hæld hvedemel op i en skål og rasp op i en tredje skål. Bland rasp med salt/peber, paprika og chilipulver.
  4. Vend først kuglerne i hvedemel, herefter i æggebladingen og til sidst i raspblandingen.
  5. Varm rapsolie op i en lille gryde.
  6. Test om olien er varm nok ved at stikke en tandstik eller et grillspyd ned i den varme olie. Hvis olien syder rundt om tandstikken, så er olien varm nok.
  7. Steg et par stykker af gangen i den varme olie.
  8. Tag dem op, når de er gyldenbrune og læg dem på et stykke køkkenrulle på en tallerken.
  9. Sådan fortsætter du med resten.
  10. Nyd med det samme eller frys dem ned og tag op efter behov.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4
Hovedretter

Mexicansk lasagne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Hak løg og hvidløg meg...

Hovedretter

Farsbrød

Rør fars, mælk og æg sammen og tilsæt efterfølgende mel....

Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6

Salty caramel squares

Ovnen tændes på 180 grader. Shortbread bund: Ingred...

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6
Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2