Ingredienser

  • Ostefyld:
  • 170 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. jalaños
  • Panering:
  • 1 æg
  • 30 g. hvedemel
  • 45 g. rasp
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. chilipulver
  • Salt/peber
  • Til stegning:
  • ½ liter rapsolie

Tilberedning

Opskriften er udviklet af Mummum.dk.

  1. Riv cheddarost fint. Hak jalapeños fint. Bland det sammen. 
  2. Pres osteblandingen til små kugler og placer evt. på et stykke bagepapir.
  3. Pisk æg sammen i en skål. Hæld hvedemel op i en skål og rasp op i en tredje skål. Bland rasp med salt/peber, paprika og chilipulver.
  4. Vend først kuglerne i hvedemel, herefter i æggebladingen og til sidst i raspblandingen.
  5. Varm rapsolie op i en lille gryde.
  6. Test om olien er varm nok ved at stikke en tandstik eller et grillspyd ned i den varme olie. Hvis olien syder rundt om tandstikken, så er olien varm nok.
  7. Steg et par stykker af gangen i den varme olie.
  8. Tag dem op, når de er gyldenbrune og læg dem på et stykke køkkenrulle på en tallerken.
  9. Sådan fortsætter du med resten.
  10. Nyd med det samme eller frys dem ned og tag op efter behov.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Lun kartoffelsalat

Fyld en gryde med vand og tilsæt kartofler sammen med en spsk. hakket mynte...

Forretter

Nachos med hjemmelavet salsa

Skær cherrytomater i små stykker og kom dem i en foodprocesser samm...

Hovedretter

Cordon Bleu

Start med at skære fedt og sener fra de fire kyllingebryst, hvorefte...

Bagt kartoffel med cheddar, grillet kyllingebryst og asparges

Lavet i samarbejde med nemlig.com Tænd ovnen på 200 grader...

Tilbehør

Hvidløgsstjerne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Opløs gær i lunkent van...

Personer 8
Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6
Hovedretter

Cheddar burger med pesto og valnød

Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber....

Personer 2
see more