Ingredienser

  • 2 burgerboller
  • 300-350 g. hakket oksekød
  • 4-6 spsk. basilikumpesto (købt færdiglavet)
  • 4 skiver KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 80 g. valnød
  • 1 håndfuld rucola
  • 4 spsk. creme fraiche
  • 1. fed hvidløg
  • 1 tsk. purløg

Tilberedning

  1. Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber.
  2. Bland creme fraiche med salt, peber, hvidløg og purløg og sæt den til side.
  3. Steg bøfferne på panden i en smule smør. Afslut med at putte to skiver Kerrygold mild rød cheddar på bøfferne, hvortil de steges lidt videre, indtil osten er smeltet.
  4. Forbered i mellemtiden valnødderne ved at hakke dem groft.
  5. Lun burgerbollerne i ovnen, hvorefter de skæres op. Smør først noget af creme fraiche-blandingen på begge sider af burgerbollerne og derefter basilikumpestoen.
  6. Anbring rucola på den nederste halvdel af burgerbollerne og læg derefter de færdigstegte bøffer med den smeltede cheddar ovenpå. Tilsæt en klat basilikumpesto på cheddaren og tilsæt derefter de hakkede valnødder efter smag. Til sidst lægges den øverste halvdel af burgerbollen ovenpå, og du er klar til servering.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Pizza med rucula, skinke og cheddar

  Find en står skål og opløs gæren og s...

Personer 4
Tilbehør

Cheddar ostebrød

Opskriften er udviklet af Spovelsen Du skal bruge 5 skriver b...

Hovedretter

Burger med chorizo og cheddar

Forbered grillen til cirka 200 grader direkte og indirekte varme....

Tilbehør

Hvidløgsstjerne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Opløs gær i lunkent van...

Personer 8
Hovedretter

Cheddar burger med pesto og valnød

Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber....

Personer 2
Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6

Tærteletter

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen onekitchenblog.com...

see more