Ingredienser

  • 2 burgerboller
  • 300-350 g. hakket oksekød
  • 4-6 spsk. basilikumpesto (købt færdiglavet)
  • 4 skiver KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 80 g. valnød
  • 1 håndfuld rucola
  • 4 spsk. creme fraiche
  • 1. fed hvidløg
  • 1 tsk. purløg

Tilberedning

  1. Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber.
  2. Bland creme fraiche med salt, peber, hvidløg og purløg og sæt den til side.
  3. Steg bøfferne på panden i en smule smør. Afslut med at putte to skiver Kerrygold mild rød cheddar på bøfferne, hvortil de steges lidt videre, indtil osten er smeltet.
  4. Forbered i mellemtiden valnødderne ved at hakke dem groft.
  5. Lun burgerbollerne i ovnen, hvorefter de skæres op. Smør først noget af creme fraiche-blandingen på begge sider af burgerbollerne og derefter basilikumpestoen.
  6. Anbring rucola på den nederste halvdel af burgerbollerne og læg derefter de færdigstegte bøffer med den smeltede cheddar ovenpå. Tilsæt en klat basilikumpesto på cheddaren og tilsæt derefter de hakkede valnødder efter smag. Til sidst lægges den øverste halvdel af burgerbollen ovenpå, og du er klar til servering.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Bruschetta med tomat og revet cheddar

Kom brødet i en forvarmet ovn ved 250°C i ca. 2 minutter. Vask tomaterne og...

Personer 4
Hovedretter

Burger med rødvinsmarmelade

Smelt smør i en gryde, mens rødløg skæres i strimler....

Hovedretter

Pasta med kødsauce

Løg og bacon svitses i gryden med lidt olie, hvorefter oksekødet ti...

Tilbehør

Hvidløgsstjerne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Opløs gær i lunkent van...

Personer 8
Tilbehør

Butterdej med asparges og cheddar

Tag butterdejen ud af køleskabet og lad den ligge i stuetemperatur i...

Salty caramel squares

Ovnen tændes på 180 grader. Shortbread bund: Ingred...

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

see more