Ingredienser

  • 2 burgerboller
  • 300-350 g. hakket oksekød
  • 4-6 spsk. basilikumpesto (købt færdiglavet)
  • 4 skiver KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 80 g. valnød
  • 1 håndfuld rucola
  • 4 spsk. creme fraiche
  • 1. fed hvidløg
  • 1 tsk. purløg

Tilberedning

  1. Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber.
  2. Bland creme fraiche med salt, peber, hvidløg og purløg og sæt den til side.
  3. Steg bøfferne på panden i en smule smør. Afslut med at putte to skiver Kerrygold mild rød cheddar på bøfferne, hvortil de steges lidt videre, indtil osten er smeltet.
  4. Forbered i mellemtiden valnødderne ved at hakke dem groft.
  5. Lun burgerbollerne i ovnen, hvorefter de skæres op. Smør først noget af creme fraiche-blandingen på begge sider af burgerbollerne og derefter basilikumpestoen.
  6. Anbring rucola på den nederste halvdel af burgerbollerne og læg derefter de færdigstegte bøffer med den smeltede cheddar ovenpå. Tilsæt en klat basilikumpesto på cheddaren og tilsæt derefter de hakkede valnødder efter smag. Til sidst lægges den øverste halvdel af burgerbollen ovenpå, og du er klar til servering.

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Svampegryde med kylling og urter

Skær kyllingebrystfileterne i strimler på cirka 1,5 centimeter....

Hovedretter

Farsbrød

Rør fars, mælk og æg sammen og tilsæt efterfølgende mel....

Pasta med cheddar, urtesmør og ristet hvidløg

Kom fedtstof i en lille gryde og varm det op til middelhøj varme. Im...

Bagte quesadillas med oksekød

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen mummum.dk Pico de...

Personer 4
Hovedretter

Fyldte pandekager med oksekød og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk Pandekaged...

Personer 4
Forretter

Fyldte svampe med ost

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag v...

Personer 4
Tilbehør

Chili og cheddar scones

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mad_anstalten  ...

see more