Ingredienser

  • Suppe:
  • 1 blomkålshoved
  • 1,5 liter grøntsags- eller kyllingebouillon
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 2 tsk. ingefær, friskrevet
  • 1 dl. fløde
  • 1/2 tsk. stødt muskatnød
  • Salt/peber
  • Saft af 1 citron
  • Drys:
  • Solsikke-, sesam- og hørfrø, ristet
  • revet KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
  • 2 stk. avokado
  • Skal af 1 økologisk citron
  • Frisk timian

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Sofie_realfood

 

  1. Start med at skære blomkålen ud, hvorefter den kommes i en gryde sammen med bouillon, hvidløg og ingefær. Når alt er tilsat koges det op. Lad det koge under låg i ca. 20 minutter.
  2. Efter kogning blendes blandingen til en suppe med en stavblender.
  3. Kom fløden i.
  4. Lad det simre yderligere 10-20 minutter uden låg og smag til med muskatnød, citronsaft, salt og peber.
  5. Server med ristede kerner, Kerrygold lagret cheddar, avokado, citronskal og frisk timian på toppen.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Mac and cheese

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk. T...

Personer 4
Tilbehør

Chili og cheddar scones

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mad_anstalten  ...

Hovedretter

Fyldte hokkaido græskar

Ret græskarne til i bunden, så de senere står lige og ikke vælter...

Tilbehør

Chili cheese tops med bacon

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng.  ...

Forretter

Chili cheese tops

Opskriften er udviklet af Mummum.dk. Riv cheddarost fint. Hak...

Bagt kartoffel med cheddar, grillet kyllingebryst og asparges

Lavet i samarbejde med nemlig.com Tænd ovnen på 200 grader...

Hovedretter

Pastasalat med kylling og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madogfritid  ...

see more