Ingredienser

  • Suppe:
  • 1 blomkålshoved
  • 1,5 liter grøntsags- eller kyllingebouillon
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 2 tsk. ingefær, friskrevet
  • 1 dl. fløde
  • 1/2 tsk. stødt muskatnød
  • Salt/peber
  • Saft af 1 citron
  • Drys:
  • Solsikke-, sesam- og hørfrø, ristet
  • revet KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
  • 2 stk. avokado
  • Skal af 1 økologisk citron
  • Frisk timian

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Sofie_realfood

 

  1. Start med at skære blomkålen ud, hvorefter den kommes i en gryde sammen med bouillon, hvidløg og ingefær. Når alt er tilsat koges det op. Lad det koge under låg i ca. 20 minutter.
  2. Efter kogning blendes blandingen til en suppe med en stavblender.
  3. Kom fløden i.
  4. Lad det simre yderligere 10-20 minutter uden låg og smag til med muskatnød, citronsaft, salt og peber.
  5. Server med ristede kerner, Kerrygold lagret cheddar, avokado, citronskal og frisk timian på toppen.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Bagte quesadillas med oksekød

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen mummum.dk Pico de...

Personer 4
Hovedretter

Vintage cheddar burger med friturestegte løg

Forvarm grillen til direkte og indirekte varme til ca. 200-220 grader...

Kyllingeburger med sprøde ostechips

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen Mummum.dk Riv K...

Personer 4
Hovedretter

Snurrer med cheddar og krydderurter

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madskalsmage....

Personer 4
Hovedretter

Fyldte hokkaido græskar

Ret græskarne til i bunden, så de senere står lige og ikke vælter...

Cheesy penne

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen onekitchenblog.com &nbs...

Personer 4

Bagt kartoffel med cheddar, grillet kyllingebryst og asparges

Lavet i samarbejde med nemlig.com Tænd ovnen på 200 grader...

see more