Ingredienser

  • 2 1⁄2 dl. mælk
  • 1 dl. vand
  • 25 g. gær
  • 2 tsk. groft salt
  • 2 spsk. olivenolie
  • 450-500 g. hvedemel
  • Fyld

  • 2 spsk. frisk rosmarin, finthakket
  • 100 g. kalamata oliven uden sten
  • 100 g. Kerrygold lagret cheddar
  • Sort peber
  • 3 spsk. olivenolie + 1 tsk. olivenolie til formen

Tilberedning

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet i og ælt dejen godt igennem. Kom dejen i en skål, dæk med plastfolie og lad dejen hæve i 1 time. Bland rosmarin med grofthakkede oliven, groftrevet cheddarost samt peber og olivenolie.

Del dejen i to og rul dem til lange pølser. Del hver pølse i tolv stykker og tril dem til kugler. Vend kuglerne i osteblandingen og læg dem i et ovnfast fad smurt med olie. Lad brødet efterhæve i 30 min. og bag det derefter i 30-40 min. ved 200°C.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Bagte quesadillas med chorizo og cheddar

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Riv cheddarost på et riv...

Personer 2
Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

Hovedretter

Fyldte hokkaido græskar

Ret græskarne til i bunden, så de senere står lige og ikke vælter...

Quinoasalat med stegte grøntsager

Bland squash sammen med de søde kartofler, løg, peberfrugter, olivenolie og...

Hovedretter

Omelet med cheddar og squash

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Maikendupont...

Hovedretter

Mørbradgryde med grønt og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madoglivsnyderi....

Personer 4

Ostebrød

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet...

see more