Ingredienser

  • 2 1⁄2 dl. mælk
  • 1 dl. vand
  • 25 g. gær
  • 2 tsk. groft salt
  • 2 spsk. olivenolie
  • 450-500 g. hvedemel
  • Fyld

  • 2 spsk. frisk rosmarin, finthakket
  • 100 g. kalamata oliven uden sten
  • 100 g. Kerrygold lagret cheddar
  • Sort peber
  • 3 spsk. olivenolie + 1 tsk. olivenolie til formen

Tilberedning

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet i og ælt dejen godt igennem. Kom dejen i en skål, dæk med plastfolie og lad dejen hæve i 1 time. Bland rosmarin med grofthakkede oliven, groftrevet cheddarost samt peber og olivenolie.

Del dejen i to og rul dem til lange pølser. Del hver pølse i tolv stykker og tril dem til kugler. Vend kuglerne i osteblandingen og læg dem i et ovnfast fad smurt med olie. Lad brødet efterhæve i 30 min. og bag det derefter i 30-40 min. ved 200°C.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6
Hovedretter

Bagt pastaret

Forvarm ovnen til 200°C. Fyld en gryde med vand og lad vandet komme op og ko...

Hovedretter

Kerrygold Shepherd ́s pie

Opvarm olien i en gryde og tilsæt løg, selleri, gulerødder og timian og st...

Personer 4-6

Wraps med avocado og bacon

Tag en stor skål, mos avocadoerne og bland med den græske yoghurt og lime s...

Personer 4
Forretter

Fyldte svampe med ost

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag v...

Personer 4

Ostebrød

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet...

Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6