Ingredienser

  • 2 1⁄2 dl. mælk
  • 1 dl. vand
  • 25 g. gær
  • 2 tsk. groft salt
  • 2 spsk. olivenolie
  • 450-500 g. hvedemel
  • Fyld

  • 2 spsk. frisk rosmarin, finthakket
  • 100 g. kalamata oliven uden sten
  • 100 g. Kerrygold lagret cheddar
  • Sort peber
  • 3 spsk. olivenolie + 1 tsk. olivenolie til formen

Tilberedning

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet i og ælt dejen godt igennem. Kom dejen i en skål, dæk med plastfolie og lad dejen hæve i 1 time. Bland rosmarin med grofthakkede oliven, groftrevet cheddarost samt peber og olivenolie.

Del dejen i to og rul dem til lange pølser. Del hver pølse i tolv stykker og tril dem til kugler. Vend kuglerne i osteblandingen og læg dem i et ovnfast fad smurt med olie. Lad brødet efterhæve i 30 min. og bag det derefter i 30-40 min. ved 200°C.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6
Forretter

Fyldte svampe med ost

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag v...

Personer 4
Hovedretter

Græskar risotto

Opvarm en stor sauterpande og smelt 25 g smør. Tilsæt græskar og salvie og...

Personer 4-6
Hovedretter

Kerrygold Shepherd ́s pie

Opvarm olien i en gryde og tilsæt løg, selleri, gulerødder og timian og st...

Personer 4-6

Ostebrød

Lun mælken i en gryde og tilsæt vand, gær, salt og olivenolie. Rør melet...

Tilbehør

Lun kartoffelsalat

Fyld en gryde med vand og tilsæt kartofler sammen med en spsk. hakket mynte...

Hovedretter

Bagt aubergine med tomat og ost

Læg aubergineskiverne på en tallerken og kom lidt salt på. Dæk aubergines...

Personer 4-6