Ingredienser

  • 100 g. havregryn
  • 3 dl. kogt vand
  • 50 g. gær
  • 8 spsk. lunken vand
  • 6 tsk. sukker
  • 1 tsk. salt
  • 0,5 dl. olivenolie
  • 3 dl. mælk
  • 2 dl. fuldkornshvede (kan udskiftes med hvedemel)
  • Ca. 600 g. hvedemel
  • 1 æg
  • Cheddar-ramsløgsblanding
  • Ca. 15 blade/blomster af ramsløg
  • 125 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 0,5 dl. olivenolie

Tilberedning

  1. Bland havregryn sammen med det kogte vand og lad det trække til en havregrød.
  2. 50 g. gær blandes i 8 spsk. lunken vand.
  3. Tilsæt sukker, salt, olie og mælk
  4. Vend havregrøden fra tidligere i.
  5. Klæg ægget en i en kop og pisk den sammen. Halvdelen kommes i dejen og den anden halvdel gemmes til at pensle bollerne.
  6. Tilføj 2 dl. fuldkornshvede og rør det hele rundt.
  7. Afslut med hvedemelet. Denne tilsættes lidt af gangen, indtil dejen bliver fast og smidig.
  8. Dernæst laves cheddar-ramsløgsblandingen. Skær Kerrygold Rød Cheddar ud i mindre tern og kom dem i en minihakker. Tilsæt derefter ramsløg og olie og hak det hele godt sammen i minihakkeren/foodprocessoren.
  9. Ælt herefter Cheddar-ramsløgsblandingen godt ind i gærdejen.
  10. Form bollerne med to skeer og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
  11. Lad bollerne hæve i 10-20 minutter og varm i mellemtiden ovnen op til 225 grader.
  12. Pensl bollerne med resten af ægget og drys evt. med lidt revet cheddar på toppen.
  13. Bag bollerne ved 225 grader i 10-12 minutter. Server herefter. Velbekomme.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Cheddar burger med pesto og valnød

Form to bøffer i samme størrelse og krydr med salt og peber....

Personer 2
Tilbehør

Hvidløgsstjerne

Opskriften er udviklet af Mummum.dk Opløs gær i lunkent van...

Personer 8
Tilbehør

Ramsløgsboller med cheddar

Bland havregryn sammen med det kogte vand og lad det trække til en h...

Squash-pasta carbonara

Skær baconen i stykker, vask squash og skær halvdelen af dem på la...

Personer 4

Ostevafler med bacon

Steg bacon til det er gylden. Afdryp på en tallerken med køkkenrull...

Personer 8-10 vafler
Tilbehør

Vandbakkelser med cheddar

Opskriften er udviklet af Tastybitescph Tag en gryde frem, so...

Enchiladas med oksekød

Pil løg og hvidløg og skær begge dele fint. Skær også chilipeber...

see more