Ingredienser

  • 100 g. havregryn
  • 3 dl. kogt vand
  • 50 g. gær
  • 8 spsk. lunken vand
  • 6 tsk. sukker
  • 1 tsk. salt
  • 0,5 dl. olivenolie
  • 3 dl. mælk
  • 2 dl. fuldkornshvede (kan udskiftes med hvedemel)
  • Ca. 600 g. hvedemel
  • 1 æg
  • Cheddar-ramsløgsblanding
  • Ca. 15 blade/blomster af ramsløg
  • 125 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 0,5 dl. olivenolie

Tilberedning

  1. Bland havregryn sammen med det kogte vand og lad det trække til en havregrød.
  2. 50 g. gær blandes i 8 spsk. lunken vand.
  3. Tilsæt sukker, salt, olie og mælk
  4. Vend havregrøden fra tidligere i.
  5. Klæg ægget en i en kop og pisk den sammen. Halvdelen kommes i dejen og den anden halvdel gemmes til at pensle bollerne.
  6. Tilføj 2 dl. fuldkornshvede og rør det hele rundt.
  7. Afslut med hvedemelet. Denne tilsættes lidt af gangen, indtil dejen bliver fast og smidig.
  8. Dernæst laves cheddar-ramsløgsblandingen. Skær Kerrygold Rød Cheddar ud i mindre tern og kom dem i en minihakker. Tilsæt derefter ramsløg og olie og hak det hele godt sammen i minihakkeren/foodprocessoren.
  9. Ælt herefter Cheddar-ramsløgsblandingen godt ind i gærdejen.
  10. Form bollerne med to skeer og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
  11. Lad bollerne hæve i 10-20 minutter og varm i mellemtiden ovnen op til 225 grader.
  12. Pensl bollerne med resten af ægget og drys evt. med lidt revet cheddar på toppen.
  13. Bag bollerne ved 225 grader i 10-12 minutter. Server herefter. Velbekomme.

Flere idéer?

Følg Kerrygold på Instagram

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Fyldte hokkaido græskar

Ret græskarne til i bunden, så de senere står lige og ikke vælter...

Tilbehør

Cajun kartoffelbåde

Varm ovnen op til 200° C. Vask kartoflerne gr...

Personer 4-6
Tilbehør

Butterdej med asparges og cheddar

Tag butterdejen ud af køleskabet og lad den ligge i stuetemperatur i...

Hovedretter

Burger med chorizo og cheddar

Forbered grillen til cirka 200 grader direkte og indirekte varme....

Hovedretter

Pasta med kødsauce

Løg og bacon svitses i gryden med lidt olie, hvorefter oksekødet ti...

Hovedretter

Pastasalat med kylling og cheddar

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madogfritid  ...

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

see more