Ingrediënten

  • 40 g Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • 1 kleine ui, fijngesneden
  • 2 selderijstengels, fijngesneden
  • 2 knoflooktenen, geplet
  • 2 koffielepels verse tijm, fijngesneden
  • 800 g zoete aardappelen, geschild en in stukjes
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 300 g broodkruim
  • 100 ml bouillon van kip of kalkoen
  • 40 g gedroogde veenbessen
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Plaats een steelpan op een middelmatig vuur en smelt er de boter in. Voeg het gerookt spek eraan toe en bak 2 minuten. Doe er vervolgens de ui, selderij en knoflook bij en bak 3 minuten. Roer er de zoete aardappelen en ahornsiroop onder en bak nog 3 minuten extra.
  3. Doe het broodkruim, de pecannoten, gedroogde veenbessen, bouillon van kip of kalkoen en verse tijm in een ovenschotel. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
  4. Voeg alle ingrediënten van in de steelpan bij deze ovenschotel en roer goed om. Plaats vervolgens deze ovenschotel 30 minuten in een voorverwarmde oven.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Nagerechten

Appeltaart

Het favoriete avondmaal: zelfgemaakte appeltaart roept bij iedereen herinneringe...

Voorgerechten

Krab Tian met bruin sodabrood & kerstomaten

Een voorafje met krabvlees voor een feestelijk begin van het diner. Vraag naar h...

Bijgerechten & Hapjes

Lauwe aardappelsalade

Bereiding: Vul een sauspan half met water. Voeg de aardappels toe,...

Bakken

Botertaart

Voor het deeg: doe de bloem met de suiker, het mespuntje zout en de...

Bijgerechten & Hapjes

Cajun aardappelpartjes

Aardappelpartjes zijn perfect voor een feestje of een barbecue. Ze zijn ook heel...

Nagerechten

Brood- & Boterpudding

Brood en boter. Eenvoudig maar voedzaam. Je zou je afvragen waarom de beste les...

BOTER VOOR DE KERSTKALKOEN

WERKWIJZE: 1. Meng de boter met alle ingrediënten met behulp van de achterka...

see more