Ingrediënten

  • 40 g Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • 1 kleine ui, fijngesneden
  • 2 selderijstengels, fijngesneden
  • 2 knoflooktenen, geplet
  • 2 koffielepels verse tijm, fijngesneden
  • 800 g zoete aardappelen, geschild en in stukjes
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 300 g broodkruim
  • 100 ml bouillon van kip of kalkoen
  • 40 g gedroogde veenbessen
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Plaats een steelpan op een middelmatig vuur en smelt er de boter in. Voeg het gerookt spek eraan toe en bak 2 minuten. Doe er vervolgens de ui, selderij en knoflook bij en bak 3 minuten. Roer er de zoete aardappelen en ahornsiroop onder en bak nog 3 minuten extra.
  3. Doe het broodkruim, de pecannoten, gedroogde veenbessen, bouillon van kip of kalkoen en verse tijm in een ovenschotel. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
  4. Voeg alle ingrediënten van in de steelpan bij deze ovenschotel en roer goed om. Plaats vervolgens deze ovenschotel 30 minuten in een voorverwarmde oven.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Kerstkoekjes met truffelboter

Verwijder de vulling van de Oreo-koekjes en doe de koekjes in een bl...

Bakken

Homemade speculaas

Speculaas is de perfecte lekkernij om te serveren bij een kopje koffie of warme...

Bakken

Halloween Cookie Monsters

Maak eerst de chocoladecrème. Hak de chocoladecouvertur...

Hoofdgerechten

Gebakken makreel met pancetta

Makreel en pancetta. Een onwaarschijnlijke maar bijzonder smakelijke combinatie....

Bijgerechten & Hapjes

Flatbread met cheddar

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de g...

Hoofdgerechten

Mosselen met kruidenboter

Wanneer het mosselseizoen aanbreekt, beginnen de liefhebbers al te watertanden....

Nagerechten

Citroencake-vierkantjes met citroenglazuur

Met dit recept kan je op minder dan 5 minuten de cake in de oven zetten. De citr...

see more