Ingrediënten

  • 40 g Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • 1 kleine ui, fijngesneden
  • 2 selderijstengels, fijngesneden
  • 2 knoflooktenen, geplet
  • 2 koffielepels verse tijm, fijngesneden
  • 800 g zoete aardappelen, geschild en in stukjes
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • 300 g broodkruim
  • 100 ml bouillon van kip of kalkoen
  • 40 g gedroogde veenbessen
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  2. Plaats een steelpan op een middelmatig vuur en smelt er de boter in. Voeg het gerookt spek eraan toe en bak 2 minuten. Doe er vervolgens de ui, selderij en knoflook bij en bak 3 minuten. Roer er de zoete aardappelen en ahornsiroop onder en bak nog 3 minuten extra.
  3. Doe het broodkruim, de pecannoten, gedroogde veenbessen, bouillon van kip of kalkoen en verse tijm in een ovenschotel. Breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.
  4. Voeg alle ingrediënten van in de steelpan bij deze ovenschotel en roer goed om. Plaats vervolgens deze ovenschotel 30 minuten in een voorverwarmde oven.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Voorgerechten

Gebakken aardappelen met rozemarijn

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in...

Voorgerechten

Spicy Scampi

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speci...

Hoofdgerechten

Moussaka met lamsvlees

Dit heerlijke gerecht hebben vele onder ons leren kennen tijdens warme zomermaan...

Hoofdgerechten

Spaghetti Bolognèse

Een authentieke Bolognèsesaus maken, vraagt wat tijd, daarom hebben we een goed...

Hoofdgerechten

Kabsa Kip

Kabsa is een authentiek rijstgerecht met heerlijke sappige kip en traditioneel o...

Bakken

Crumble met perziken en bessen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een...

Bijgerechten & Hapjes

kortgebakken sint-jakobsvruchten

Met dit recept hoef je niet meer op restaurant! Maak dit speciaal gerecht van ko...

see more