Ingrediënten

Print recept

Aanwijzingen

  1. Dit recept wordt gedeeltelijk klaargemaakt in de broodmachine. Als je dat niet hebt, volg dan de tip onderaan het recept.
  2. Doe alle ingrediënten voor het deeg in de kom van de broodmachine, volg van de aanwijzingen van de fabrikant. Selecteer de deegcyclus en druk op start.
  3. Van zodra het deeg verdubbeld is in grootte, leg het op een met bloem bestrooid werkblad, dek het af met een schone keukenhanddoek en laat 10 minuten rusten.
  4. Vermeng intussen de suiker en de kaneelpoeder in een klein kommetje voor de vulling.
  5. Rol het deeg uit in een rechthoek van 40x50 cm, bestrijk het met 75 g boter en strooi er gelijkmatig de mix van suiker en kaneelpoeder over. Rol het deeg op en snijd het in 12 stukken. Leg deze broodjes op een licht beboterde bakplaat. Dek af en laat de broodjes rijzen tot ze bijna dubbel zo groot zijn, wat ongeveer 30 minuten duurt. Verwarm intussen de oven voor op 200 ˚C.
  6. Plaats de bakplaat met de broodjes in de oven en bak ze ongeveer 15 minuten tot ze mooi goudbruin zien. Maak intussen de topping klaar: mix de roomkaas met de boter, poedersuiker, vanille en zout. Smeer deze topping op de nog warme broodjes, laat afkoelen en serveer.
Tip: Indien je geen broodmachine hebt, kun je het volgende doen. In een grote kom, los de gist op in de warme melk. Voeg daar de bloem aan toe en mix goed door elkaar. Kneed het deeg en maak er een grote bal van, zorg ervoor dat je handen ingewreven zijn met bloem. Leg het deeg in een grote kom, dek het af met een schone keukenhanddoek en laat het ongeveer 1 uur rijzen in een warme omgeving tot het deeg in volume verdubbeld is. Volg vervolgens het recept vanaf stap 3.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Nagerechten

Pannenkoeken met vanilleboter

Onze oma’s wisten het al, maar wij waren het bijna vergeten: het goede van é...

Hoofdgerechten

Gevulde pompoen met cheddar

Snijd de pompoenen onderaan recht, zodat ze later niet omvallen. Sni...

Vulling van zoete aardappel met gerookt spek en pecannoten

Verwarm de oven voor op 180 °C. Plaats een steelpan op...

Bijgerechten & Hapjes

Flatbread met cheddar

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de g...

Bakken

Koekjes met gezouten karamel

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met...

AARDAPPELS UIT DE OVEN MET ROZEMARIJN

WERKWIJZE: 1. Verwarm de oven voor op 200° C of ovenstand 6. 2. Snijd de aard...

Bakken

Aardbei-rabarber scones

Voor ongeveer 12 scones Aardbei met rabarber is een fantastische lentecombina...

see more