Ingrediënten

  • Voor het kruimeldeeg:
  • 210 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 200 g suiker
  • 300 g tarwebloem
  • ½ vanillestokje, het merg
  • 1 mespunt zout
  • Voor het gistdeeg:
  • 550 g tarwebloem
  • 100g Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
  • 100 g suiker
  • 30 g gist
  • 250 ml melk, lauw
  • 1 ei
  • 1 eierdooier
  • ½ vanillestokje, het merg
  • 1 mespunt zout
  • Voor de vulling:
  • 1,5 kg pruimen, ontpit en in twee gesneden
Print recept

Aanwijzingen

  1. Voor het kruimeldeeg, kneed alle ingrediënten zo snel mogelijk tot een homogeen deeg. Dek het af en plaats in de koelkast.
  2. Voor het gistdeeg, los de gist met de helft van de suiker op in lauwe melk en laat 15 minuten rusten.
  3. Doe dit vervolgens in een kom met de rest van de ingrediënten en kneed 10 tot 15 minuten tot je een homogeen, zacht en licht kleverig deeg hebt. Dek af en laat minstens 1 uur rijzen.
  4. Doe het deeg in een met bakpapier bedekte bakplaat of bakvorm en rol het uit.
  5. Leg de pruimen netjes naast elkaar op het gistdeeg. Verdeel daar het kruimeldeeg over. Laat de taart nog 15 tot 20 minuten rusten om te rijzen.
  6. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C). Plaats de taart op de middelste rooster van de oven en bak ze 35 tot 45 minuten.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Hoofdgerechten

Pompoenrisotto met salie

Het geheim van een perfecte risotto begint met het gebruik van een grote lage pa...

Hoofdgerechten

Burger met rode ui marmelade en cheddar

Begin met de marmelade: zet een middelgrote pot op het vuur en laat...

Hoofdgerechten

Pizza Italiana

Met dit recept overtuigen we je dat zelf pizza’s maken een fluitje van de cent...

Bijgerechten & Hapjes

Gegrilde maïs

Lekker en eenvoudig op de BBQ. Borstel de maïskolven en verwijder...

Voorgerechten

Spicy Scampi

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speci...

Nagerechten

No-bake cheesecake truffels

Bereiding: Meng in een kleine kom met een elektrische mixer de room...

Hoofdgerechten

Dumplings van zoete aardappelen met salieboter

Kook de zoete aardappelen, in hun geheel en met schil, in heel weini...

see more