Ingrediënten

  • 75 g verse bosbesssen
  • 5 perziken, geschild en in stukjes
  • 15 g maïzena
  • 35 g suiker
  • Kruimeldeeg:
  • 1 groot ei
  • 1 kop havermout
  • 90 g bloem
  • 25 g suiker
  • 90 g bruine suiker
  • 1 eetlepel room
  • 120g, gesmolten Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
Print recept

Aanwijzingen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een knapperig kruimeldeeg dat meestal met fruit wordt gemengd. In dit recept gieten we gesmolten Kerrygold® boter bovenop de crumble alvorens hem in de oven te plaatsen, waardoor je een knapperige buitenkant hebt en een zachte binnenkant. Dit recept van crumble met perziken en bessen is perfect om zomerfruit in te verwerken en is zo klaar! Want wie wil er uren in de keuken staan als de zon schijnt en je volop buiten kunt genieten?   Bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en houd een ronde bakvorm van 25 cm of vierkante ovenschotel van 22 cm opzij.
  2. Doe al het fruit in een kom en strooi er de maïzena en de suiker over. Meng alles voorzichtig onder elkaar en maak ondertussen je kruimeldeeg klaar.
Voor het Krumeldeeg:
  1. Doe het ei, de havermout, bloem, bruine en witte suiker en de room in een kleine kom. Vermeng alles met een vork tot je een mix hebt met een grove en korrelige textuur.
  2. Doe al het fruit in de bakvorm of ovenschaal en verdeel er gelijkmatig het kruimeldeeg over.
  3. Giet er de gesmolten boter over.
  4. Bak 40 minuten in de oven tot wanneer de crumble mooi goudbruin ziet. Laat minstens 15 minuten afkoelen alvorens je hem serveert.
  5. Doe er eventueel een bolletje vanille-ijs bij.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Hoofdgerechten

Kabsa Kip

Kabsa is een authentiek rijstgerecht met heerlijke sappige kip en traditioneel o...

Hoofdgerechten

Pompoenrisotto met salie

Het geheim van een perfecte risotto begint met het gebruik van een grote lage pa...

Bijgerechten & Hapjes

Ierse Champ en Stamppot

De bescheiden aardappel. Maar wat een veelzijdige groente. Dit recept wordt soms...

Bakken

Koekjesdip met chocolade en roomkaas

We zijn steeds op zoek naar eenvoudige recepten en als we er dan een gevonden he...

Bakken

Ierse Haverkoekjes

Een heerlijke en eenvoudige lekkernij. Zowel warm als koud te nuttigen en in een...

Hoofdgerechten

Gegrilde zalm met citroenbotersaus en kruiden

Voor de saus : smelt de Kerrygold boter in een steelpan en stoof er...

Hoofdgerechten

Lasagne met flespompoen

Bereiding: Smelt de boter op een laag vuurtje in een grote pot....

see more