Ingrediënten

  • 75 g verse bosbesssen
  • 5 perziken, geschild en in stukjes
  • 15 g maïzena
  • 35 g suiker
  • Kruimeldeeg:
  • 1 groot ei
  • 1 kop havermout
  • 90 g bloem
  • 25 g suiker
  • 90 g bruine suiker
  • 1 eetlepel room
  • 120g, gesmolten Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
Print recept

Aanwijzingen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een knapperig kruimeldeeg dat meestal met fruit wordt gemengd. In dit recept gieten we gesmolten Kerrygold® boter bovenop de crumble alvorens hem in de oven te plaatsen, waardoor je een knapperige buitenkant hebt en een zachte binnenkant. Dit recept van crumble met perziken en bessen is perfect om zomerfruit in te verwerken en is zo klaar! Want wie wil er uren in de keuken staan als de zon schijnt en je volop buiten kunt genieten?   Bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en houd een ronde bakvorm van 25 cm of vierkante ovenschotel van 22 cm opzij.
  2. Doe al het fruit in een kom en strooi er de maïzena en de suiker over. Meng alles voorzichtig onder elkaar en maak ondertussen je kruimeldeeg klaar.
Voor het Krumeldeeg:
  1. Doe het ei, de havermout, bloem, bruine en witte suiker en de room in een kleine kom. Vermeng alles met een vork tot je een mix hebt met een grove en korrelige textuur.
  2. Doe al het fruit in de bakvorm of ovenschaal en verdeel er gelijkmatig het kruimeldeeg over.
  3. Giet er de gesmolten boter over.
  4. Bak 40 minuten in de oven tot wanneer de crumble mooi goudbruin ziet. Laat minstens 15 minuten afkoelen alvorens je hem serveert.
  5. Doe er eventueel een bolletje vanille-ijs bij.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Chocoladesoezen met hazelnootjes

Chocoladesoezen met hazelnootjes, een klassieker met een extraatje, de gerooster...

Hoofdgerechten

Pizza Italiana

Met dit recept overtuigen we je dat zelf pizza’s maken een fluitje van de cent...

Bakken

Pruimentaart

Voor het kruimeldeeg, kneed alle ingrediënten zo snel mogelijk tot...

Bakken

Tulband

Bereiding: Zeef de bloem samen met het bakpoeder. Smelt de boter (m...

Bakken

Iers Sodabrood

Legendarische gerechten zoals ciabatta of panettone kunnen niet tippen aan tradi...

Bakken

Roze minitaart met aardbeien

Op zoek naar iets schattig? Dan is deze roze minitaart een supergoed idee! Een...

Hoofdgerechten

Stoofpotje met mosselen en tomaten

Mosselen zijn ware klassiekers in België. Precies daarom is het zo leuk om af e...