Ingrediënten

  • 75 g verse bosbesssen
  • 5 perziken, geschild en in stukjes
  • 15 g maïzena
  • 35 g suiker
  • Kruimeldeeg:
  • 1 groot ei
  • 1 kop havermout
  • 90 g bloem
  • 25 g suiker
  • 90 g bruine suiker
  • 1 eetlepel room
  • 120g, gesmolten Kerrygold Pure Ierse Gezouten Boter
Print recept

Aanwijzingen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een knapperig kruimeldeeg dat meestal met fruit wordt gemengd. In dit recept gieten we gesmolten Kerrygold® boter bovenop de crumble alvorens hem in de oven te plaatsen, waardoor je een knapperige buitenkant hebt en een zachte binnenkant. Dit recept van crumble met perziken en bessen is perfect om zomerfruit in te verwerken en is zo klaar! Want wie wil er uren in de keuken staan als de zon schijnt en je volop buiten kunt genieten?   Bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en houd een ronde bakvorm van 25 cm of vierkante ovenschotel van 22 cm opzij.
  2. Doe al het fruit in een kom en strooi er de maïzena en de suiker over. Meng alles voorzichtig onder elkaar en maak ondertussen je kruimeldeeg klaar.
Voor het Krumeldeeg:
  1. Doe het ei, de havermout, bloem, bruine en witte suiker en de room in een kleine kom. Vermeng alles met een vork tot je een mix hebt met een grove en korrelige textuur.
  2. Doe al het fruit in de bakvorm of ovenschaal en verdeel er gelijkmatig het kruimeldeeg over.
  3. Giet er de gesmolten boter over.
  4. Bak 40 minuten in de oven tot wanneer de crumble mooi goudbruin ziet. Laat minstens 15 minuten afkoelen alvorens je hem serveert.
  5. Doe er eventueel een bolletje vanille-ijs bij.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Appel & Hazelnoot Streusel

Deze winterse opwarmer smaakt heerlijk met vla, dikke room of crème fraîche. I...

Bijgerechten & Hapjes

Cajun aardappelpartjes

Aardappelpartjes zijn perfect voor een feestje of een barbecue. Ze zijn ook heel...

Nagerechten

Dubbele chocolade chip koekjes

Een heerlijk recept waarmee je smeuïge Amerikaanse chocolate chip cookies, rijk...

Nagerechten

Gemengde Bessencrumble

Ideaal voor het voorspelbaar onvoorspelbare Ierse weer: een nagerecht voor alle...

Voorgerechten

Met knoflook en kaas gevulde champignons

Het maken van de lookpuree mag dan al wat tijd in beslag nemen, het resultaat ma...

Bakken

Crumble met perziken en bessen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een...

Bijgerechten & Hapjes

Ierse Champ en Stamppot

De bescheiden aardappel. Maar wat een veelzijdige groente. Dit recept wordt soms...