Ingrediënten

  • 2 middelgrote aardappelen, geschild & in grove stukken gesneden
  • 1 kg bevroren doperwten
  • 1 handje verse munt
  • 3 grote stukken Kerrygold boter Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • Zeezout
  • Versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

Doperwten worden traditioneel geserveerd bij Fish & Chips, maar worden dankzij hun veelzijdigheid steeds meer gewaardeerd door fijnproevers. Geef aan de doperwten een fris vleugje muntsmaak en ze doen wonderen in pasteien en bij lamsvlees. Als u niet van munt houdt, kunt u het gewoon weglaten.
  1. Kook de aardappelen in gezouten water tot ze bijna zacht zijn.  Doe de erwten in de pan en voeg na 2 minuten koken de munt toe.  Giet ze na een minuut af in een vergiet.
  2. Doe alles weer in de pan en stamp het fijn met een aardappelstamper tot u een smeuïge puree verkrijgt.
  3. Voeg de boter toe en breng het zorgvuldig op smaak.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Koekjesdip met chocolade en roomkaas

We zijn steeds op zoek naar eenvoudige recepten en als we er dan een gevonden he...

Voorgerechten

Spicy Scampi

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speci...

Bakken

Frambozenscones

Soms vallen de eenvoudigste dingen het beste in de smaak. Zoals zelfgemaakte sco...

Bijgerechten & Hapjes

Doperwtenpuree met munt

Doperwten worden traditioneel geserveerd bij Fish & Chips, maar worden dankz...

Nagerechten

Appeltaart

Het favoriete avondmaal: zelfgemaakte appeltaart roept bij iedereen herinneringe...

Bakken

Karamelrolletjes met appel

Ontdooi het deeg volgens de instructies op de verpakking...

Bijgerechten & Hapjes

kortgebakken sint-jakobsvruchten

Met dit recept hoef je niet meer op restaurant! Maak dit speciaal gerecht van ko...