Ingrediënten

  • • Zak diepgevroren deeg voor 1 wit brood, ontdooid
  • • 150 gram ongezouten Kerrygold® boter, op kamertemperatuur
  • • 225 gram donkerbruine suiker
  • • 1 koffielepel kaneelpoeder
  • • 2 tot 3 kleine Granny Smith-appels, geschild en in stukjes
  • • 120 gram dikke room
  • • 80 gram pecannoten, fijngehakt
Print recept

Aanwijzingen

  1. Ontdooi het deeg volgens de instructies op de verpakking
  2. Boter een bakvorm in van 20 op 30 cm en zet opzij.
  3. Rol het ontdooide deeg uit in een rechthoek van 30 op 40 cm. Strijk het deeg in met 2 eetlepels zachte boter en bestrooi met 3 eetlepels donkerbruine suiker, de kaneel en de stukjes appel.
  4. Start met de kortste zijde van het deeg en rol het op, maar zorg ervoor dat alle stukjes appel goed in de rol zitten.
  5. Eens het deeg is opgerold, snijd er met een gekarteld mes 9 gelijke stukken van.
  6. Smelt de rest van de boter in een steelpan, samen met overige bruine suiker tot alle suiker is opgelost en voeg er al roerend de room bij.
  7. Giet deze karamelroom in de bakvorm en strooi er de fijngehakte pecannoten over.
  8. Leg de opgerolde broodjes in de karamelroom.
  9. Dek de bakvorm af met aluminiumfolie en plaats 1 nacht in de koelkast. De rolletjes moeten ’s ochtends dubbel zo groot zijn.
  10. Haal de bakvorm met de rolletjes 1 uur op voorhand uit de koelkast, alvorens ze te bakken (de rolletjes blijven groter worden).
  11. Verwarm de oven voor op 180 °C en bak de rolletjes gedurende 30 minuten.
  12. Haal de bakvorm uit de oven, maar laat de rolletjes er nog 10 tot 15 minuten in afkoelen. Haal de rolletjes eruit, draai ze ondersteboven en leg ze op bakpapier.
  13. Serveer ze warm.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Kaastaart met veenbessen

Voor de tart: Boter een ronde springvorm in. Zeef de bl...

Hoofdgerechten

Gebakken makreel met pancetta

Makreel en pancetta. Een onwaarschijnlijke maar bijzonder smakelijke combinatie....

Vulling van zoete aardappel met gerookt spek en pecannoten

Verwarm de oven voor op 180 °C. Plaats een steelpan op...

Hoofdgerechten

Vissoep met gerookte schelvis

Plaats een kookpot op een middelmatig hoog vuur en smelt er de boter...

Bakken

Kerstmankoekjes

Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed met de hand...

Bijgerechten & Hapjes

kortgebakken sint-jakobsvruchten

Met dit recept hoef je niet meer op restaurant! Maak dit speciaal gerecht van ko...

Bakken

Halloween Cookie Monsters

Maak eerst de chocoladecrème. Hak de chocoladecouvertur...

see more