Ingrediënten

Print recept

Aanwijzingen

  1. Voor het deeg: doe de bloem met de suiker, het mespuntje zout en de geraspte citroenschil in een kom.
  2. Verwarm de melk, verkruimel de gist erin en roer om tot alle gist volledig is opgelost.
  3. Doe deze mengeling, samen met de boter en de eierdooiers, bij de mix van de bloem en kneed enkele minuten tot een glad en licht kleverig deeg.
  4. Dek het deeg af en laat 1 tot 2 uur rijzen - het volume moet verdubbelen.
  5. Snijd intussen de boter in blokjes van 1x1 cm en plaats in de koelkast.
  6. Doe het deeg in een met bakpapier bedekte bakplaat met opstaande rand, druk het deeg gelijkmatig aan, dek het af en laat nog 30 minuten rijzen.
  7. Maak met je vingers overal kleine gaatjes in het deeg. Stop de blokjes boter in deze gaatjes, verdeel er de suiker en amandelschilfers over en laat nog 15 tot 20 minuten rijzen.
  8. Verwarm intussen de oven voor op 200 °C (onder- en bovenwarmte).
  9. Plaats de botertaart in het midden van de oven en bak ze 15 tot 20 minuten.
  10. Serveer de taart lauw.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Nagerechten

Appeltaart

Het favoriete avondmaal: zelfgemaakte appeltaart roept bij iedereen herinneringe...

Bakken

Franse zandkoekjes met chocolade

Heb je ooit al Franse zandkoekjes geproefd? Op het eerste gezicht lijken ze op e...

Voorgerechten

Paddenstoelensoep met krokante knoflookcroutons

De herfst leent zich uitstekend voor deze vroege maaltijdsoep. Zoek in het bos n...

Hoofdgerechten

Gegrilde zesty garnalenspiesjes

Voor de marinade: Vermeng de olijfolie met oregano, citroensap, tom...

Hoofdgerechten

Dumplings van zoete aardappelen met salieboter

Kook de zoete aardappelen, in hun geheel en met schil, in heel weini...

Bakken

Aardbei Victoria Spongecake

"Home Sweet Home" is nog fijner met de vers gebakken Victoria Spongecake. Tradit...

Bakken

Cupcakes met Zwitserse meringue boterroom

Bereiding : Verwarm de oven voor op 180 °C (onder- en bovenwarmte)...

see more