Ingrediënten

  • 100 g bloem
  • 2 el bakpoeder
  • 75 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 150 g suiker
  • 1 snuifje zout
  • Zeste van 1 citroen
  • 200 g yoghurt (natuur, citroen, framboos)
  • 2 eieren
  • 200 g verse frambozen
  • 140 g granola
Print recept

Aanwijzingen

Bereiding:
  1. Zeef de bloem samen met het bakpoeder. Smelt de boter (maar laat ze niet te heet worden) en meng met de suiker, het zout en de citroenzeste.
  2. Meng nu ook de yoghurt erdoor, samen met de eieren en de bloem en bakpoeder.
  3. Halveer de frambozen. Rol kort met een deegrol over de granola om de klonters wat kleiner te maken. Meng de frambozen en granola voorzichtig onder het deeg en giet alles in een tulbandvorm. Bak 12 tot 15 min in een voorverwarmde oven van 190°C.
  4. Laat de cake afkoelen en strooi er nog een beetje suiker over als decoratie.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bijgerechten & Hapjes

Wraps met avocado en spek

Bereiding Neem een grote kom, plet daarin...

Nagerechten

Kaastaart met witte chocolade en bloedsinaasappel

Voor de confituur van bloedsinaasappel: Schil de bloedsinaasappels...

Bijgerechten & Hapjes

Flatbread met cheddar

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de g...

Bakken

Aardbei-rabarber scones

Voor ongeveer 12 scones Aardbei met rabarber is een fantastische lentecombina...

Bakken

Crumble met perziken en bessen

WAT IS EEN CRUMBLE ? Een crumble is een soort gebak dat op een taart lijkt, een...

Bijgerechten & Hapjes

Ierse Champ en Stamppot

De bescheiden aardappel. Maar wat een veelzijdige groente. Dit recept wordt soms...

Hoofdgerechten

Lamskoteletten met rode wijn, rozemarijn en knoflookboter

Gemarineerde lamskoteletten. Mals en smakelijk. Haal het beste eruit met rozemar...