Ingrediënten

  • 100 g bloem
  • 2 el bakpoeder
  • 75 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 150 g suiker
  • 1 snuifje zout
  • Zeste van 1 citroen
  • 200 g yoghurt (natuur, citroen, framboos)
  • 2 eieren
  • 200 g verse frambozen
  • 140 g granola
Print recept

Aanwijzingen

Bereiding:
  1. Zeef de bloem samen met het bakpoeder. Smelt de boter (maar laat ze niet te heet worden) en meng met de suiker, het zout en de citroenzeste.
  2. Meng nu ook de yoghurt erdoor, samen met de eieren en de bloem en bakpoeder.
  3. Halveer de frambozen. Rol kort met een deegrol over de granola om de klonters wat kleiner te maken. Meng de frambozen en granola voorzichtig onder het deeg en giet alles in een tulbandvorm. Bak 12 tot 15 min in een voorverwarmde oven van 190°C.
  4. Laat de cake afkoelen en strooi er nog een beetje suiker over als decoratie.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Chocoladesoezen met hazelnootjes

Chocoladesoezen met hazelnootjes, een klassieker met een extraatje, de gerooster...

Bakken

Aardbei-rabarber scones

Voor ongeveer 12 scones Aardbei met rabarber is een fantastische lentecombina...

Bakken

Iers Sodabrood

Legendarische gerechten zoals ciabatta of panettone kunnen niet tippen aan tradi...

Voorgerechten

Gebakken aardappelen met rozemarijn

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in...

AARDAPPELS UIT DE OVEN MET ROZEMARIJN

WERKWIJZE: 1. Verwarm de oven voor op 200° C of ovenstand 6. 2. Snijd de aard...

BOTER VOOR DE KERSTKALKOEN

WERKWIJZE: 1. Meng de boter met alle ingrediënten met behulp van de achterka...

Bakken

Citroencake

Getest en goedgekeurd: een recept dat binnen vijf minuten in de oven gezet kan w...

see more