Ingrediënten

  • 100 g bloem
  • 2 el bakpoeder
  • 75 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 150 g suiker
  • 1 snuifje zout
  • Zeste van 1 citroen
  • 200 g yoghurt (natuur, citroen, framboos)
  • 2 eieren
  • 200 g verse frambozen
  • 140 g granola
Print recept

Aanwijzingen

Bereiding:
  1. Zeef de bloem samen met het bakpoeder. Smelt de boter (maar laat ze niet te heet worden) en meng met de suiker, het zout en de citroenzeste.
  2. Meng nu ook de yoghurt erdoor, samen met de eieren en de bloem en bakpoeder.
  3. Halveer de frambozen. Rol kort met een deegrol over de granola om de klonters wat kleiner te maken. Meng de frambozen en granola voorzichtig onder het deeg en giet alles in een tulbandvorm. Bak 12 tot 15 min in een voorverwarmde oven van 190°C.
  4. Laat de cake afkoelen en strooi er nog een beetje suiker over als decoratie.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Voorgerechten

Gekookte asperge met citroenbotersaus

Asperges zijn de jonge scheuten van een gekweekte leliesoort. Een delicatesse me...

Hoofdgerechten

Ierse stoofpot

Voor de koude wintermaanden: brandend vuur in de haard en een stoofpot op tafel....

Hoofdgerechten

Pizza Italiana

Met dit recept overtuigen we je dat zelf pizza’s maken een fluitje van de cent...

Nagerechten

Kaastaart met witte chocolade en bloedsinaasappel

Voor de confituur van bloedsinaasappel: Schil de bloedsinaasappels...

Bakken

Peperkoeken figuurtjes met glazuur

Doe de boter, suiker en honing in een steelpan en breng even aan de...

Nagerechten

Citroencake-vierkantjes met citroenglazuur

Met dit recept kan je op minder dan 5 minuten de cake in de oven zetten. De citr...

Bakken

Botertaart

Voor het deeg: doe de bloem met de suiker, het mespuntje zout en de...