Ingrediënten

  • 100 g bloem
  • 2 el bakpoeder
  • 75 g Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 150 g suiker
  • 1 snuifje zout
  • Zeste van 1 citroen
  • 200 g yoghurt (natuur, citroen, framboos)
  • 2 eieren
  • 200 g verse frambozen
  • 140 g granola
Print recept

Aanwijzingen

Bereiding:
  1. Zeef de bloem samen met het bakpoeder. Smelt de boter (maar laat ze niet te heet worden) en meng met de suiker, het zout en de citroenzeste.
  2. Meng nu ook de yoghurt erdoor, samen met de eieren en de bloem en bakpoeder.
  3. Halveer de frambozen. Rol kort met een deegrol over de granola om de klonters wat kleiner te maken. Meng de frambozen en granola voorzichtig onder het deeg en giet alles in een tulbandvorm. Bak 12 tot 15 min in een voorverwarmde oven van 190°C.
  4. Laat de cake afkoelen en strooi er nog een beetje suiker over als decoratie.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Voorgerechten

Zalmrillette met zure komkommersalade

Alle gerechten verdienen liefde en toewijding, niet alleen de hoofdgerechten. Za...

Hoofdgerechten

Runderrolletjes met tomaten ragout

In Zuid-Italië wordt dit gerecht traditioneel op zondag gegeten. De tomatensaus...

Bakken

Iers Sodabrood

Legendarische gerechten zoals ciabatta of panettone kunnen niet tippen aan tradi...

Bakken

Madeira Cake

Van deze befaamde cake kan niemand genoeg krijgen. Nieuwsgierige koks kunnen exp...

Bakken

Amandelkoekjes met chocolade

Doe de amandelen, amandelschilfers, boter, suiker, honing, slagroom...

Nagerechten

Toffeepudding met botersaus

Een zwak voor zoet is geen zwakte. Het is een gave. Zeker als u gewapend met een...

Voorgerechten

Asperges met gerookte zalm

Asperges zijn een fantastisch seizoensproduct, waarmee je – tijdens de periode...

see more