Ingrediënten

  • 6 grote geschilde aardappels (Nicola of Opperdoezer)
  • 100 g gesmolten gezouten boter
  • 1 teentje fijngeperste knoflook
  • 2 eetlepels fijngehakte rozemarijn
  • zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

WERKWIJZE: 1. Verwarm de oven voor op 200° C of ovenstand 6. 2. Snijd de aardappels doormidden of in vieren als ze erg groot zijn: alle partjes moeten ongeveer even groot zijn. Doe de aardappels in een pan en vul deze voor een derde met water. Breng aan de kook, kook de aardappels gedurende 8-10 minuten, giet ze af en zet apart. 3. Laat de boter in een koekenpan op hoog vuur smelten. Roer de rozemarijn en de uitgeperste knoflook door de gesmolten boter. 4. Doe de aardappels met een lepel in de koekenpan en besprenkel ze voorzichtig met de rozemarijn- en knoflookboter. Draai de aardappels regelmatig totdat ze goudbruin zijn. 5. Doe de aardappels in een ovenschaal en giet het restant van de kruidenboter erover. Zet gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven. Bak ze totdat ze een heerlijk krokant korstje hebben en gaar zijn.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bijgerechten & Hapjes

Wraps met avocado en spek

Bereiding Neem een grote kom, plet daarin...

Bakken

Karamelappels

Verwijder de stelen en plaats de appels in een kom met kokend water....

Voorgerechten

Asperges met gerookte zalm

Asperges zijn een fantastisch seizoensproduct, waarmee je – tijdens de periode...

Bakken

Chocoladecake met blauwe bessen

Deze overheerlijke chocoladecake met blauwe bessen is elke keer opnieuw dé show...

Bakken

Hartige koekjes met vanille, espresso en stukjes chocolade

Verwarm de oven voor op 190 °C . Bedek een ovenplaat me...

Bakken

Wafels

De perfecte activiteit voor een vrije namiddag: een klassieke wafelenbak! Haal a...

Bakken

Afgedekte Pruimentaart

Bereiding: Doe de bloem en bakpoeder in een kom, maak een kuiltje i...

see more