Ingrediënten

  • 6 grote geschilde aardappels (Nicola of Opperdoezer)
  • 100 g gesmolten gezouten boter
  • 1 teentje fijngeperste knoflook
  • 2 eetlepels fijngehakte rozemarijn
  • zeezout en versgemalen zwarte peper
Print recept

Aanwijzingen

WERKWIJZE: 1. Verwarm de oven voor op 200° C of ovenstand 6. 2. Snijd de aardappels doormidden of in vieren als ze erg groot zijn: alle partjes moeten ongeveer even groot zijn. Doe de aardappels in een pan en vul deze voor een derde met water. Breng aan de kook, kook de aardappels gedurende 8-10 minuten, giet ze af en zet apart. 3. Laat de boter in een koekenpan op hoog vuur smelten. Roer de rozemarijn en de uitgeperste knoflook door de gesmolten boter. 4. Doe de aardappels met een lepel in de koekenpan en besprenkel ze voorzichtig met de rozemarijn- en knoflookboter. Draai de aardappels regelmatig totdat ze goudbruin zijn. 5. Doe de aardappels in een ovenschaal en giet het restant van de kruidenboter erover. Zet gedurende 25 minuten in de voorverwarmde oven. Bak ze totdat ze een heerlijk krokant korstje hebben en gaar zijn.

Wilt u nog meer ideeën?

Volg Kerrygold op Instagram

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Nagerechten

Citroencake-vierkantjes met citroenglazuur

Met dit recept kan je op minder dan 5 minuten de cake in de oven zetten. De citr...

Hoofdgerechten

Lasagne met flespompoen

Bereiding: Smelt de boter op een laag vuurtje in een grote pot....

Bakken

Citroencake

Getest en goedgekeurd: een recept dat binnen vijf minuten in de oven gezet kan w...

Voorgerechten

Spicy Scampi

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speci...

Bijgerechten & Hapjes

Doperwtenpuree met munt

Doperwten worden traditioneel geserveerd bij Fish & Chips, maar worden dankz...

Nagerechten

Toffeepudding met botersaus

Een zwak voor zoet is geen zwakte. Het is een gave. Zeker als u gewapend met een...

Bakken

Chocoladesoezen met hazelnootjes

Chocoladesoezen met hazelnootjes, een klassieker met een extraatje, de gerooster...