Összetevők

  • 225 g (16 ek.) (és egy kevés a kivajazáshoz) Kerrygold valódi ír sózott vaj
  • 100 g (½ bögre) kristálycukor és egy kevés a díszítéshez
  • 225 g (1 bögre) szitált liszt és egy kevés a lisztezéshez
  • 125 g (1 bögre) szitált kukoricaliszt

Útmutató

A jó vajas keksz soha nem megy ki a divatból. A legnépszerűbb vajas keksz a legjobb minőségű vajat érdemli – ha Kerrygold vajat választ, nyerő ügye van! Helyezze magát kényelembe egy csésze teával és egy (vagy két) vajas keksszel. Csak módjával, már ha ismeri ezt a kifejezést...
  1. Melegítse elő a sütőt 150 °C-ra vagy gázsütő esetén a 2-es fokozaton. Vajazzon ki egy 23 x 33 cm-es sütőlapot. Robotgépben dolgozza össze a vajat és a kristálycukrot, amíg halvány és habos nem lesz.
  2. Adja hozzá a szitált lisztet és kukoricalisztet, és keverje rövid ideig, hogy összeálljon. Öntse a masszát az előkészített sütőtepsibe, és lisztes kézzel simítsa egyenletesre a felületét.
  3. Szurkálja meg villával, de a tészta maradjon egyenletes. Süsse 50-60 percig, közben végig figyelje a sütőt. A sütemény akkor készül el, ha mindenhol világos aranyszínűre sül. Nem szabad aranybarnára sütni.
  4. Vegye ki a vajas kekszet a sütőből, és szórja meg alaposan kristálycukorral. Pihentesse 5 percig, majd tegye rácsra, és hagyja kihűlni.
  5. Tálaláskor pakolja egy nagy tálra, majd tegye az asztalra, hogy kísértse a vendégeket. Ez a vajas keksz kitűnően illik a legtöbb desszerthez. Ha már mesterien el tudja készíteni, miért ne csomagolna egy adagot a barátainak is?

További ötletekre kíváncsi?

A Kerrygold Instagram oldalának követése

ismerje meg

Hasonló receptek

Főételek

Bárányborda vörösborral, rozmaringgal és fokhagymás vajjal

Pácolt bárányborda. Porhanyós és ízletes. Hozza ki belőle a legtöbbet ro...

Adag 4
Főételek

Ír raguleves

Hideg téli esték, kandallóban ropogó tűz és egy fazék ragu. Ez a recept m...

Adag 4-6
Köretek és harapnivalók

Mentás borsópüré

A borsópürét hagyományosan fish & chips mellé kínálják, de idővel a...

Adag 4
Sütés

Vajas keksz

A jó vajas keksz soha nem megy ki a divatból. A legnépszerűbb vajas keksz a...

Adag 20-24
Sütés

Málnás pogácsa

Néha a legegyszerűbb dolgok a legnagyszerűbbek. Például a frissen sült há...

Adag 4
Előételek

Gombaleves fokhagymás ropogóssal

Ezzel a tápláló levessel azonnal őszi hangulatot teremthet. Gyűjtsön kerti...

Adag 4-6
Sütés

Szódabikarbónás kenyér

A jól ismert ciabatta vagy panettone sem érhet az ír szódabikarbónás keny...

Adag 1 loaf