Összetevők

  • 2 közepes burgonya megpucolva és nagyobb kockákra vágva
  • 1 kg mélyhűtött mentás zöldborsó
  • 1 maréknyi friss menta
  • 3 nagyobb darab Kerrygold valódi ír sózott vaj
  • Tengeri só
  • Frissen őrölt fekete bors

Útmutató

A borsópürét hagyományosan fish & chips mellé kínálják, de idővel a műértőket is elcsábította. Adjon hozzá egy kevés friss mentát, és máris elkészült a pitékhez és bárányhoz is pompás köret. Ha nem kedveli a mentát, nyugodtan ki is hagyhatja.
  1. Sós vízben főzze a burgonyát majdnem puhára.  Öntse a zöldborsót az edénybe, és 2 perc forralás után adja hozzá a mentát.  Egy perc után szűrje le.
  2. Tegyen mindent vissza az edénybe, és krumplinyomóval törje puhára.
  3. Adja hozzá a vajat, és óvatosan sózza és borsozza ízlét szerint.

További ötletekre kíváncsi?

A Kerrygold Instagram oldalának követése

ismerje meg

Hasonló receptek

Sütés

Csokoládés milliomos szelet

Karamell, csokoládé és vajas keksz. A sütemények szentháromsága. Ez a hag...

Adag 16
Sütés

Ír zsömle („scones”)

A tökéletes ír zsömle két titkos összetevője a Kerrygold és egy adag sze...

Adag 3
Előételek

Csőben sült rák szódás barna kenyérrel és koktélparadicsommal

Ez a tengeri herkentyűs előétel kiváló nyitány a vacsorához. Minél friss...

Adag 4
Főételek

Bárányborda vörösborral, rozmaringgal és fokhagymás vajjal

Pácolt bárányborda. Porhanyós és ízletes. Hozza ki belőle a legtöbbet ro...

Adag 4
Köretek és harapnivalók

Ír burgonyapüré („champ” vagy „colcannon”)

A jó öreg burgonya... egy igazán sokoldalú zöldség! Ezt a hagyományos rec...

Adag 4-6
Köretek és harapnivalók

Mentás borsópüré

A borsópürét hagyományosan fish & chips mellé kínálják, de idővel a...

Adag 4
Előételek

Gombaleves fokhagymás ropogóssal

Ezzel a tápláló levessel azonnal őszi hangulatot teremthet. Gyűjtsön kerti...

Adag 4-6