Ingredientes

Receta impresa

Preparación

Receta de @recetasquefunciona
Puedes ver el vídeo completo aquí
  1. En un recipiente amplio añadimos la harina de trigo normal.
  2. Sacar la mantequilla del frigorífico y cortar varias porciones para que se caliente a temperatura ambiente.
  3. Picamos un diente de ajo lo más pequeño posible.
  4. Creamos un volcán y metemos justo en el centro el azúcar, la sal y el yogur y sobre este el bicarbonato y dejamos un poco para que burbujee. Vamos mezclando e integrando el agua poco a poco mientras añadimos parte de la mantequilla a la masa.
  5. Sacamos del recipiente y amasamos la masa hasta dejarla lisa y sin grumos.
  6. Dejamos reposar unos minutos y dividimos las porciones.
  7. Tapar las porciones que no se usen para que no se sequen.
  8. Con un rodillo estirar la masa y añadirle por ambas caras queso cheddar rallado.
  9. Cocinar a la plancha dos minutos por cada cara y pincelar mientras se cocina con mantequilla con perejil.
Este pan es ideal para acompañar cualquier comida. No requiere levadura ni largas esperas.

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