Hovedretter
Farsbrød
Ingredienser
- 1 kg. hakket svinefars
- 4 æg
- 3 dl. mælk
- 4 dl. hvedemel
- 4 gulerødder, skåret i tern
- 1 rød peber, skåret i tern
- 1 stort løg, fintskåret
- ½ pak friske champignon, skåret i tern
- 200 g. KERRYGOLD LAGRET CHEDDAR
- 1 glas soltørret tomater
- 3 tsk. salt
- Peber
- Bacon
Tilberedning
- Rør fars, mælk og æg sammen og tilsæt efterfølgende mel.
- Skær gulerødder, peber, champignon og løg i små tern og tilsæt det til farsen.
- Når farsen har fået en fin konsistens, skæres Kerrygold blokken i små tern.
- Kom osten i farsen og rør rundt.
- Tilsæt til sidst de soltørrede tomater samt salt og peber.
- Hæld farsen i et stort ildfast fad og dæk den til med baconskiver.
- Kom det ildfaste fad i ovnen i 45-60 minutter ved 200 °C.
