Ingredienser

  • 200 g KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. flødeost naturel
  • 3-4 spsk. syltede jalapenos
  • 125 g. bacon i skiver
  • 2 dl. hvedemel
  • 2 æg
  • 2 dl. rasp
  • 1 liter smagsneutral olie

Tilberedning

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng.

 

  1. Placer baconskiver på en bageplade og steg dem sprøde i ovnen i ca. 12-15 minutter ved 200 grader. Dryp fedtet af, lad dem svale let og hak baconen groft.
  2. Hak jalapenos fint og kom det i en skål med det hakkede bacon og flødeost. Tilsæt mere jalapenos for endnu stærkere chili cheese tops!
  3. Riv cheddaren og kom det op i skålen.
  4. Rør det hele godt sammen til en ensartet masse og form små kugler på størrelse med en 5 krone. Tryk kuglerne godt sammen, så de holder formen, og placer dem på et skærebræt eller tallerken.
  5. Sæt kuglerne på frys i små 20 minutter til de lige har sat sig. De skal ikke være bundfrosne.
  6. Vend derefter kuglerne i mel, æg og rasp, og dobbeltpanér dem med et ekstra lag æg og så rasp igen.
  7. Varm en gryde op med smagsneutral olie som raps-, solsikke- eller vindruekerneolie til ca. 165-170 grader.
  8. Steg de små chili cheese tops til de er gyldne og osten er smeltet. De skal have ca. 2-3 minutter. Pas på at olien ikke bliver for varm - så bliver paneringen brændt og osten ikke smeltet.
  9. Server straks som en lækker snack!

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Tilbehør

Chili og cheddar scones

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mad_anstalten  ...

Cheddarchips med guacamole

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mickicheng....

Tilbehør

Ramsløgsboller med cheddar

Bland havregryn sammen med det kogte vand og lad det trække til en h...

Hovedretter

Cordon Bleu

Start med at skære fedt og sener fra de fire kyllingebryst, hvorefte...

Burger med mangochutney

Burgerbollerne: Mel og salt blandes sammen i en skål og stil...

Personer 4
Tilbehør

Cheddar ostebrød

Opskriften er udviklet af Spovelsen Du skal bruge 5 skriver b...

Pasta med cheddar, urtesmør og ristet hvidløg

Kom fedtstof i en lille gryde og varm det op til middelhøj varme. Im...

see more