Ingredienser

  • Ostefyld:
  • 170 g. KERRYGOLD RØD CHEDDAR
  • 3 spsk. jalaños
  • Panering:
  • 1 æg
  • 30 g. hvedemel
  • 45 g. rasp
  • 1 tsk. paprika
  • 1 tsk. chilipulver
  • Salt/peber
  • Til stegning:
  • ½ liter rapsolie

Tilberedning

Opskriften er udviklet af Mummum.dk.

  1. Riv cheddarost fint. Hak jalapeños fint. Bland det sammen. 
  2. Pres osteblandingen til små kugler og placer evt. på et stykke bagepapir.
  3. Pisk æg sammen i en skål. Hæld hvedemel op i en skål og rasp op i en tredje skål. Bland rasp med salt/peber, paprika og chilipulver.
  4. Vend først kuglerne i hvedemel, herefter i æggebladingen og til sidst i raspblandingen.
  5. Varm rapsolie op i en lille gryde.
  6. Test om olien er varm nok ved at stikke en tandstik eller et grillspyd ned i den varme olie. Hvis olien syder rundt om tandstikken, så er olien varm nok.
  7. Steg et par stykker af gangen i den varme olie.
  8. Tag dem op, når de er gyldenbrune og læg dem på et stykke køkkenrulle på en tallerken.
  9. Sådan fortsætter du med resten.
  10. Nyd med det samme eller frys dem ned og tag op efter behov.

Se vores

LIGNENDE OPSKRIFTER

Hovedretter

Snurrer med cheddar og krydderurter

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Madskalsmage....

Personer 4

OSTEOMELET

 Skær enderne af de grønne asparges og halver dem på langs. Smelt...

Hovedretter

Mac and cheese

Opskriften er udviklet i samarbejde med profilen Mummum.dk. T...

Personer 4

Svampegryde med kylling og urter

Skær kyllingebrystfileterne i strimler på cirka 1,5 centimeter....

Ostevafler med bacon

Steg bacon til det er gylden. Afdryp på en tallerken med køkkenrull...

Personer 8-10 vafler

Kyllingeburger med sprøde ostechips

Opskriften er lavet i samarbejde med profilen Mummum.dk Riv K...

Personer 4
Forretter

Fyldte svampe med ost

Forvarm ovnen til 200 °C. Kom hvidløg og fløde i en lille gryde med svag v...

Personer 4
see more