Ingrediënten

  • 1 el olijfolie
  • 50 gr of 4 el Kerrygold Pure Ierse ongezouten boter
  • 1 fijngesneden rode peper
  • 1 fijngesneden teentje look
  • 20 (ontdooide) gepelde scampi
  • Een halve citroen
  • 1 el platte peterselie
  • Peper en zout
Print recept

Aanwijzingen

Deze eenvoudige, lekkere schotel is vlug gemaakt, ideaal voor feestjes of speciale gelegenheden.
  1. Vewarm de olijfolie met 1 el boter in een pan. Als de boter is gesmolten, voeg je de rode peper en de look toe. Laat 30 sec. kleuren.
  2. Voeg de scampi toe en bak maximum 1 minuut aan elke zijde. Als de scampi opkrullen en rozig zijn, zijn ze gaar.
  3. Voeg de rest van de boter toe met het sap van de halve citroen en draai met de pan totdat de boter is gesmolten.
  4. Werk af met peterselie, zout, peper en geniet er meteen van!
Tip: Serveer met een partje citroen en ovenvers brood.

ontdek onze

Gelijksoortige recepten

Bakken

Afgedekte Pruimentaart

Bereiding: Doe de bloem en bakpoeder in een kom, maak een kuiltje i...

Bijgerechten & Hapjes

Quinoasalade met geroosterde groenten

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Besprenkel d...

Bakken

Cupcakes met Zwitserse meringue boterroom

Bereiding : Verwarm de oven voor op 180 °C (onder- en bovenwarmte)...

Bakken

Roze minitaart met aardbeien

Op zoek naar iets schattig? Dan is deze roze minitaart een supergoed idee! Een...

Bakken

Frambozenscones

Soms vallen de eenvoudigste dingen het beste in de smaak. Zoals zelfgemaakte sco...

Bakken

Botertaart

Voor het deeg: doe de bloem met de suiker, het mespuntje zout en de...

Bakken

Kaastaart met veenbessen

Voor de tart: Boter een ronde springvorm in. Zeef de bl...

see more