Recetas con horno
Tarta de cebolla
Ingredientes
- 125 ml de leche
- 250 g de harina
- 21 g de levadura
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 500 g de cebollas rojas
- 40 g + 3 cucharadas de mantequilla salada irlandesa pura Kerrygold Mantequilla pura Kerrygold con sal
- 100 g de bacon en taquitos
- Sal
- 125ml de nata líquida
- 2 yemas de huevo
- alcaravea (o comino en su defecto)
- Pimienta
- 150 g de queso cheddar Kerrygold rallado
Preparación
- Calentar la leche hasta que esté tibia.
- Tamizar la harina en un bol y hacer un agujero en el medio. Echa dentro la levadura, el azúcar y la leche y amásalo todo bien. Cubra y deje en un lugar cálido durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, pele las cebollas y córtelas en rodajas.
- Derrita 40g de Kerrygold en una sartén. Agregue las rodajas de cebolla y cocine a fuego medio hasta que estén suaves pero no doradas. Dejar enfriar
- Agregue 3 cucharadas de Kerrygold y 1 cucharadita de sal a la masa. Amasar todo nuevamente hasta obtener una masa suave. Cubra de nuevo y deje en un lugar cálido durante unos 15 minutos.
- Batir la nata y las yemas de huevo juntas. Sazonar con sal y comino. Engrase una bandeja para hornear (32 x 40 cm) con mantequilla.
- Amasar la masa nuevamente y extender sobre el molde engrasado.
- Ponga las cebollas sobre la masa, sazone con pimienta y eche por encima los taquitos de bacon y queso cheddar Kerrygold rallado. Vierta la mezcla de nata y huevo por encima. Precaliente el horno 180 ° C y hornee durante aprox. 25 minutos.
