Ingredientes

  • 6 muslos de pollo con piel y hueso
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 chalota grande, cortada en rodajas
  • 450ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 60gr de mantequilla Kerrygold con sal Mantequilla pura irlandesa Kerrygold con sal
  • 700gr de kale fresca picada (col rizada)
Receta impresa

Preparación

  1. Seca los muslos de pollo y sazona generosamente con sal y pimienta.  
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente.  
  3. Coloca los muslos de pollo con la piel hacia abajo en la sartén y cocina hasta que la piel esté dorada y crujiente, unos 5 minutos. Dale la vuelta y cocina durante 3 minutos más. Retira el pollo de la sartén y mantenlo caliente.  
  4. Añade las chalotas a la sartén y cocínalas durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.  
  5. Añade 225ml de caldo y el zumo de limón a las chalotas en la sartén y cocina hasta que la salsa se espese ligeramente, unos 5 minutos. Retira la sartén del fuego y mezcla la mantequilla salada Kerrygold con la salsa.  
  6. Vuelve a poner la sartén a fuego medio, añade el kale y remueve hasta que se cocine. Vuelve a poner el pollo en la sartén y vierte los 225ml de caldo de pollo restante por encima. Reduce el fuego al mínimo, tapa y cocina durante otros 20 minutos o hasta que el pollo esté bien hecho.  
  7. Retirar del fuego y servir inmediatamente. 
Receta de Garnish with Lemon

Descubra nuestras

Recetas

Platos principales

Pavo de Navidades Kerrygold

Mi arma secreta para cocinar un delicioso y sabroso pavo es un poco de algodón...

Platos principales

Pollo a la mantequilla con arroz de joyas

En un recipiente, agregue los ingredientes para el marinado, el poll...

Recetas con horno

Tarta de matcha

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para tar...

Raciones 8
Recetas con horno

Madeleines de earl grey

¿Te ves capaz de hacer estas preciosas madeleines? Receta de...

Recetas con horno

Trufas de tarta de queso sin hornear

En un tazón pequeño, bata con una batidora eléctrica el queso cre...

Recetas con horno

Coliflor al horno

Receta de...

Platos principales

PECHUGA DE POLLO RELLENA DE QUESO DUBLINER

Indicaciones Caliente el horno a 180 °C. Ralle 100 gramo...

see more