Galleta de mantequilla con frutas del bosque

Las deliciosas galletas de mantequilla nunca pasan desapercibidas, es por ello que la galleta mantecosa por excelencia se merece la mejor mantequilla y con Kerrygold apuestas sobre seguro. Relájese con una taza de té y disfrute de una o dos galletas. Todo con moderación… si puedes aguantar la tentación.

1. Calentar el horno a 150 ° C. Mezclar la mantequilla y el azúcar en un robot de cocina hasta que quede una mezcla blanquecina y esponjosa.
2. Agregar la harina tamizada y la maicena y mezclar hasta que queden completamente uniforme.
3. Extender la masa con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada. Dar forma de corazón a la masa con un cortador.
4. Colocar en una bandeja de hornear y cocinar en el horno durante 20 minutos o hasta que coja un color dorado.
5. Dejar en el horno durante 5 minutos antes de cambiar a la rejilla de alambre para que se enfríe.
6. Para servir, rellenar las galletas con nata montada y las frutas del bosque. Finalmente decorar con más frutas del bosque y azúcar glas.