Ingredientes

  • 200 gr de mantequilla Kerrygold Mantequilla pura irlandesa Kerrygold sin sal
  • 220 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de polvo de matcha culinario
  • 60 ml de agua
  • 3 huevos grandes, separados en yemas y claras
  • 150 gr de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura química
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 30 gr de queso mascarpone a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 120 gr de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche entera
  • Flores secas comestibles para decorar
Receta impresa

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Engrasa un molde para tartas de 22cm y cúbrelo con papel de horno. Déjalo a un lado.
  3. Coloca la mantequilla sin sal Kerrygold y el azúcar en un bol grande y mezcla hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente unos 3 minutos.
  4. Bate el matcha y el agua hasta que se mezcle bien, y viértelo en el bol con la mantequilla Kerrygold y el azúcar. Añade las yemas de huevo y mezcla bien.
  5. En un bol pequeño, mezcla la harina, la levadura y la maicena. Vierte en la masa y remueve todo.
  6. En otro bol mediano, monta las claras de huevo con una batidora de mano hasta que estén a punto de nieve. Vierte suavemente las claras en la masa hasta que estén completamente integradas.
  7. Echa la masa en el molde preparado y nivela la parte superior de la tarta con el dorso de una cuchara o espátula. Hornea durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar completamente en el molde sobre una rejilla.
  8. Cuando esté listo para congelar, saca la tarta del molde. Bate el queso mascarpone con el extracto de vainilla, la leche y el azúcar hasta que quede suave. Extiende el glaseado sobre la parte superior de la tarta.
  9. Para terminar, si te apetece puedes adornar con flores secas comestibles.
Receta de @garnishwithlemon

¿Busca más ideas?

Seguir a Kerrygold en Instagram

Descubra nuestras

Recetas

Recetas con horno

Crumble de frutas del bosque

Un postre para cualquier época del año: llueva o nieve, haga calor o frío. Si...

Raciones 4 - 6
Postres

Pancakes de pepitas de chocolate con mantequilla de arce y Kerrygold

Para la mantequilla de arce, mezcle 50 ml del jarabe de arce y la ma...

Recetas con horno

Flapjacks irlandeses de avena

¡Una auténtica delicia culinaria! Exquisitos fríos o calientes, estos sabroso...

Raciones 10 Flapjacks
Acompañamientos y aperitivos

Champiñones rellenos de ajo con queso

45 minutos es mucho tiempo para cocinar ajo, pero cuando pruebe el puré que vam...

Raciones 4
Entrantes

Ravioli de setas

Ponga una olla grande de agua a hervir mientras prepara el relleno....

Raciones 4
Cuídate con Kerrygold

Ghee

Receta de...

Postres

Streusel de manzana y avellanas

Ideal para entrar en calor en invierno, este pastel está delicioso con natillas...

Raciones 8
see more