Name: ENSALADA IRLANDESA CON QUESO CHEDDAR MATURE
Ingredients: INGREDIENTES PARA EL ADEREZO; 3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco; Sal y pimienta; 8 hojas grandes (enjuagadas y frías) de lechuga trocadero; Taza y media de pepino en rodajas finas; ⅓ de taza de aceite vegetal; 2 cucharaditas de mostaza de Dijon; ½ cucharadita de estragón fresco picado (opcional); INGREDIENTES PARA LA ENSALADA; 170-225 gramos de Cheddar Kerrygold Mature; 1 lata (425 gramos) de rodajas de remolacha en conserva

Ingredientes

INGREDIENTES PARA EL ADEREZO

3 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco

Sal y pimienta

8 hojas grandes (enjuagadas y frías) de lechuga trocadero

Taza y media de pepino en rodajas finas

⅓ de taza de aceite vegetal

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

½ cucharadita de estragón fresco picado (opcional)

INGREDIENTES PARA LA ENSALADA

170-225 gramos de Cheddar Kerrygold Mature

1 lata (425 gramos) de rodajas de remolacha en conserva

Receta impresa

Preparación

Indicaciones

En un cuenco pequeño, mezcla el aceite, el vinagre, la mostaza, el estragón (opcional) y sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN DE LA ENSALADA:

Prepare 4 platos cubriendo el fondo con hojas de lechuga.
Distribuya en porciones iguales el queso, el pepino y la remolacha sobre la lechuga.
Eche un chorrito de aderezo sobre cada plato de ensalada.

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