Ingredientes

Receta impresa

Preparación

Receta de @ketoadicta
  1. Precalienta el horno 200C Corta la coliflor en arbolitos y ponla en el recipiente que utilizarás para hornearla
  2. Derrite la mantequilla en el microondas unos 30-60 segundos
  3. Vierte la mantequilla en la coliflor y masajea para que se impregne bien
  4. Mete la coliflor en el horno durante 20 minutos (es posible que necesites darle la vuelta a la coliflor a mitad de cocción)
  5. A continuación, corta el bacon a trocitos y ralla el queso
  6. Pon una sartén a temperatura media alta y añade los trocitos de bacon.
  7. Cocina hasta que estén casi crujientes
  8. Separa 1/3 de los trocitos de bacon para más adelante.
  9. Elimina el exceso de aceite de la sartén.
  10. Añade la nata y el queso crema y remueve
  11. Añade 2/3 del cebollino, la sal, pimienta y el ajo y cebolla en polvo
  12. Deja cocinar unos 4 minutos sin dejar de remover
  13. Añade todo el queso excepto 1/3 del mismo que utilizaremos más adelante
  14. Deja que funda sin dejar de remover
  15. Añade la mezcla en el recipiente de la coliflor horneada.
  16. Echa por encima el queso, el bacon y el cebollino reservados
  17. Hornea de nuevo hasta que el queso se haya fundido

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